Messer 250, Wellenschliff ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Präziser Schnitt für erstklassige Wurstwaren: Die Wellenschliff-Ausführung sorgt für saubere, gleichmäßige Schnitte bei hoher Schnittgeschwindigkeit – ideal für anspruchsvolle Fleischprodukte.
• 250 mm Durchmesser für professionelle Leistung: Das großformatige Messer ermöglicht zügiges Arbeiten mit breiteren Aufschnittmengen – ein Plus für Effizienz in Großküchen und Fleischereien.
• Langlebig durch hartverchromten Edelstahl: Die widerstandsfähige Materialkombination garantiert lange Standzeiten, reduziert Wartungsintervalle und sichert konstant hohe Schnittqualität.
• Optimiert für den Dauereinsatz: Ideal für professionelle Aufschnittmaschinen entwickelt – robust, zuverlässig und für hohe Beanspruchung im gewerblichen Alltag gefertigt.
• Spezialisiert auf Wurstprodukte: Die gezielte Auslegung für Wurst garantiert ideale Schneidergebnisse ohne Aufreißen der Ware – hygienisch, exakt und formschön.
• Reduziert Schnittverluste durch Wellenschliff: Der gezackte Schliff greift sauber ins Schnittgut, minimiert Abrieb und bewahrt die Produktstruktur – ein echter Mehrwert für Kalkulation und Optik.
• Kompromisslose Hygiene-Eigenschaften: Die glatten Edelstahloberflächen und die verchromte Beschichtung erleichtern die Reinigung und erfüllen höchste Hygienestandards im Profi-Bereich.
• Kompatibilität für vielfältigen Maschineneinsatz: Dank Standardmaß für 250-mm-Messer vielseitig einsetzbar – ideal zur nachhaltigen Erweiterung bestehender Schneidesysteme.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt

Kategorie: VORBEREITUNG - Aufschnittmaschinen