Messer 195, antihaftbeschichtet ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Optimale Schnittpräzision für Wurstwaren: Mit 195 mm Durchmesser sorgt das Messer für gleichmäßige, saubere Schnitte und minimiert das Schneidgutverformen – ideal für professionelle Aufschnittqualität.
• Antihaftbeschichtung reduziert Schneidreste: Die hochwertige Teflon-Beschichtung verhindert das Anhaften von Wurstbestandteilen – für weniger Reinigungsaufwand und hygienisches Arbeiten im Dauerbetrieb.
• Zuverlässigkeit aus Edelstahl: Gefertigt aus robustem Edelstahl, bietet das Messer Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit – auch bei intensiver Nutzung in Großküchen und Produktion.
• Perfekt abgestimmt auf professionelle Maschinen: Das Messer 195 ist exakt für Schneidmaschinen im professionellen Wurstverarbeitungsbereich ausgelegt – für präzises Arbeiten ohne Anpassungen.
• Effizienter Workflow dank weniger Unterbrechungen: Die Antihaftwirkung verbessert nicht nur die Schnittqualität, sondern reduziert zusätzlich Reinigungs- und Wartungszeiten – ein echter Vorteil im Küchenalltag.
• Maßgeschneidert für die Wurstverarbeitung: Die spezielle Ausführung des Messers erfüllt exakt die Anforderungen beim Schneiden von Wurstwaren – für maximale Schnittsicherheit und Produktschonung.
• Wirtschaftlich durch hohe Standzeit: Die Materialkombination aus Edelstahl und Teflon sorgt für eine lange Lebensdauer und geringe Nachschärfintervalle – ein klarer Pluspunkt in der Betriebskostenrechnung.
• Hochleistung für anspruchsvolle Schneidprozesse: Ob in der Metzgerei, Großküche oder im Catering: Das Messer 195 überzeugt überall dort, wo Qualität, Effizienz und Hygiene zugleich gefragt sind.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt

Kategorie: VORBEREITUNG - Aufschnittmaschinen