Der Kombidämpfer Silversteam2 10110M ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Volle Kontrolle bei jedem Garvorgang: Dank manueller Steuerung über robuste Knebel regeln Sie Temperatur, Zeit und Beschwadung präzise – individuell angepasst an Ihre Küchenabläufe.
• Flexibel bestückbar für jeden Anspruch: Die 10 Einschübe im 1/1 GN-Format ermöglichen eine effiziente Auslastung – ideal für große Portionen und parallele Zubereitung unterschiedlicher Speisen.
• Zuverlässige Ergebnisse – auch ohne Programm: Ein Garprogramm, aber maximale Kontrolle: Für Profis, die ihre Erfahrung nutzen und bewusst auf unnötige Automatisierung verzichten möchten.
• Optimale Hitzeverteilung dank Doppellüfter: Zwei Lüfter mit reversierendem Motorlauf sorgen für gleichmäßige Temperaturen – auch bei voller Beladung und gemischten Garprozessen.
• Doppeltürverglasung für Sicherheit und Energieeffizienz: Die isolierte Tür minimiert Wärmeverluste, schützt vor Hitze und bietet jederzeit klare Sicht auf den Garraum – für mehr Kontrolle und Sparsamkeit.
• Hochwertige Verarbeitung aus CNS 18/10: Der gesamte Garraum aus langlebigem Edelstahl garantiert Stabilität, einfache Reinigung und hygienischen Betrieb auch bei intensiver Nutzung.
• Kompakte Leistung für intensive Belastung: Mit 12,6 kW Anschlusswert und robustem Design ist der Silversteam2 10110M für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt.
• Clevere Details für komfortables Arbeiten: Mit herausnehmbaren Auflageschienen, LED-Türbeleuchtung und Anschluss für Dunstabzugshaube bietet das Gerät praxisnahe Features für den Küchenalltag.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt
• Bedienungsanleitung
• Explosionszeichnung
• Schaltplan
• CE-Konformitätserklärung
• Sicherheitshinweise

Kategorie: GARTECHNIK - Kombidämpfer - Serie Silversteam M