Induktionswok IW 80

Artikelnummer: 105890
EAN: 4015613729701
Lieferant: Bartscher
Abmessungen (B × T × H): 510 × 600 × 330 mm
Gewicht: 22,2 kg

Name: Induktionswok IW 80
Brand: Gast Industrie Küche
SKU: 105890
Price: 2149.00 EUR
Availability: InStock

€2.149,00

Der Induktionswok kommt als Auftischgerät der Superlative daher – Die Kochmulde von 37 cm kann mit einer Leistung von bis zu 8 kW in 6 Leistungsstufen betrieben werden. Die intuitive Knebel-Bedienung ermöglicht ein entspanntes Kocherlebnis.

Vorteile

Maximale Power für höchste Ansprüche Mit bis zu 8 kW Heizleistung bringt der Induktionswok IW 80 intensive Hitze punktgenau auf den Boden – ideal für schnelles Anbraten im Profibereich.
Effizient kochen – energiesparend arbeiten Dank modernster Induktionstechnologie, Topferkennung und Überhitzungsschutz wird nur dann Energie eingesetzt, wenn sie wirklich gebraucht wird.
Intuitiv bedienen, präzise regulieren Die manuelle 6-stufige Knebelsteuerung ermöglicht punktgenaues Arbeiten – auch bei hohem Küchenaufkommen ein echter Vorteil für Profis.
Robust gebaut für den Dauereinsatz Mit einem Gehäuse aus Edelstahl und einer Kochmulde aus speziellem Glas hält der IW 80 den Belastungen im täglichen Gastronomiebetrieb zuverlässig stand.
Kochen ohne Kompromisse – auch auf kleiner Fläche Als leistungsstarkes Auftischgerät benötigt der IW 80 kein Einbaumodul und eignet sich perfekt für mobile Einsätze oder kompakte Küchen.
Sicher im Betrieb – zuverlässig im Ergebnis Mehrstufige Kontrollleuchten für Heizen, Überhitzung und Topferkennung garantieren Sicherheit und Kontrolle am Arbeitsplatz.
Große Kochmulde für vielseitige Wok-Gerichte Mit 370 mm Durchmesser bietet die Kochfläche ausreichend Platz für authentische Wok-Zubereitungen in hoher Taktung.
Stark im Service, schlank im Design Die kompakte Bauweise kombiniert mit leistungsstarker Technik macht den IW 80 zur idealen Lösung für Catering-Teams und Großküchen gleichermaßen.