Bratplatte 900 E800 G

Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Die hochwertige Griddleplatte mit glatter Oberfläche und offenem Unterbau schafft dank der tiefen Arbeitsfläche ein großzügiges Platzangebot für effizientes Arbeiten.

Vorteile

• Maximale Power für höchste Ansprüche Mit 16 kW Anschlussleistung und zwei getrennt regelbaren Heizzonen liefert die Griddleplatte 900 E800 G konstante Hitze für präzises Arbeiten – auch bei Spitzenzeiten im Küchenbetrieb.
• Perfekte Bratergebnisse auf hartverchromtem Stahl Die glatte, hartverchromte Bratfläche sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung, minimales Anhaften und ein erstklassiges Bratergebnis – von Gemüse bis Steak.
• Robust gebaut für den Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt die Griddleplatte durch Langlebigkeit, Formstabilität und hygienische Reinigung – ideal für den professionellen Küchenalltag.
• Effizientes Arbeiten mit großzügiger Tiefe Die 640 mm tiefe Bratfläche bietet reichlich Platz für große Portionen und paralleles Arbeiten – ein echtes Plus für Produktionssicherheit und Tempo im Service.
• Sichere Kontrolle im laufenden Betrieb Mit Ein-/Aus- und Aufheiz-Kontrollleuchte sowie integriertem Sicherheitsthermostat behalten Sie jederzeit die volle Kontrolle über den Garprozess.
• Flexibel und ergonomisch im Standgerät-Format Der höhenverstellbare Unterbau (855–900 mm) ermöglicht eine ergonomische Arbeitshöhe, während der offene Unterbau praktische Ablage- und Reinigungsfreiheit garantiert.
• Zuverlässig geschützt – auch unter harten Bedingungen Die Schutzart IPX4 bietet verlässlichen Spritzwasserschutz und macht das Gerät optimal geeignet für anspruchsvolle Küchenumgebungen.
• Inklusive cleverem Fettmanagement Der integrierte Fettauffangbehälter 1/2 GN erleichtert die Reinigung, hält Arbeitsflächen sauber und unterstützt nachhaltige Betriebsabläufe.

Technische Daten

• Schutzart: IPX4
• Breite Unterbau: 740 mm
• Anzahl Heizzonen: 2
• Ausführung Bratfläche: Glatt
• Höhe Unterbau: 375 mm
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Heizzonen getrennt regelbar: Ja
• Anschlusswert: 16 kW
• Kontrollleuchte: Ein/Aus, Aufheizen
• Sicherheitsthermostat: Ja
• Tiefe Unterbau: 830 mm
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Typ: Standgerät
• Material: CNS 18/10
• Breite Bratfläche: 720 mm
• Spannung: 400 V
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Unterbau-Art: Offen
• Temperaturbereich von: 80 °C
• Frequenz: 50-60 Hz
• Material Bratfläche: Stahl, hartverchromt
• Inklusive: 1 Fettauffangbehälter 1/2 GN
• Betriebsart: Elektro
• Tiefe Bratfläche: 640 mm
• Temperaturbereich bis: 290 °C

Produktdaten

• Artikelnummer: 299510
• EAN: 4015613903880
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 119 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)