Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden.

Vorteile

• Maximale Flexibilität – mit Gas und Strom kombinierbar Dank der kombinierten Betriebsart aus Gas-Kochstellen und elektrischem Backofen passt sich der Gasherd 70040 EB21 ideal an bestehende Kücheninfrastrukturen an.
• Leistung, die jede Stoßzeit meistert Mit vier leistungsstarken Zweikreisbrennern bis 8,5 kW und einem 5,4 kW-Elektrobackofen ist auch bei hohem Durchsatz auf konstante Hitzeverfügbarkeit Verlass.
• GN 2/1-kompatibler Backofen – ideal für den Profieinsatz Der großvolumige 126-Liter-Backofen mit Ober-/Unterhitze und drei Einschüben à 90 mm Abstand ist optimal auf den Einsatz von GN-Behältern abgestimmt.
• Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb Das Gehäuse und die Arbeitsfläche aus CNS 18/10 garantieren eine lange Lebensdauer auch unter härtesten Bedingungen in Groß- und Profiküchen.
• Durchdachte Reinigung – minimaler Aufwand Herausnehmbare Brennmulden-Auffangschalen und Gusseisenroste erleichtern die tägliche Reinigung und reduzieren Standzeiten zwischen den Einsätzen.
• Ergonomisch anpassbar dank höhenverstellbarer Füße Mit einem justierbaren Arbeitsbereich von 850 bis 900 mm passt sich der Herd exakt an bestehende Küchenlinien und ergonomische Anforderungen an.
• Modular erweiterbar – Teil der Serie 700 Classic Als Teil eines vollständig konfigurierbaren Modulsystems lässt sich der Gasherd in individuelle Kochlinien integrieren – passgenau und zukunftssicher.
• Universell anschließbar – alle Gasarten einsatzbereit Ob Erdgas H oder L oder Flüssiggas: Düsen für alle gängigen Gasarten sind bereits enthalten – für flexiblen Einsatz unabhängig vom Standort.

Technische Daten

• Pilotflamme: Ja
• Temperaturbereich von: 100 °C
• Gastronorm: 2/1 GN
• Material Garraum: CNS 18/0
• Anzahl Kochstellen: 4
• Höhe Backofen: 320 mm
• Zünd-Art: Manuelle Zündung
• Backofen-Spannung: 400 V
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Backofen-Anschlusswert: 5, 4 kW
• Backofen-Anschluss: 3 NAC
• Material: CNS 18/10
• Höhenverstellbar von: 850 mm
• Frequenz: 50 Hz
• Anschlusswert: 29, 4 kW
• Gas-Art: Erdgas H (20 mbar), Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt
• Art der Kochstellen: Gas
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Größe Kochstellen: 330 x 270 mm
• Tiefe Backofen: 550 mm
• Breite Backofen: 670 mm
• Typ: Standgerät
• Backofen-Funktionen: Ober- /Unterhitze
• Abstand zwischen den Einschüben: 90 mm
• Gasbrenner: Zweikreisbrenner
• Verteilung Kochstellen: 2 x 6, 2 kW, 2 x 8, 5 kW
• Backofen-Art: Elektro
• Multifunktions-Backofen: Nein
• Betriebsart: Elektro / Gas
• Temperaturbereich bis: 300 °C
• Anzahl Einschübe: 3
• Wrasenabzug: Ja
• Backofen-Volumen: 126 Liter

Produktdaten

• Artikelnummer: 2851271
• EAN: 4015613771465
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 700 × 850 mm
• Gewicht: 111 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)