Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Funktional, modular, leistungsstark – hervorragend geeignet für große Produktionskapazitäten.

Vorteile

• Leistung, die Ihre Küche trägt Mit einer Gesamtleistung von 24,5 kW und vier leistungsstarken Zweikreisbrennern ist der 4 Flammen Gasherd optimal auf hohe Produktionsvolumen in der Profiküche ausgelegt.
• Effiziente Wärmeverteilung – punktgenau gesteuert Die abgestufte Brennerverteilung von 3,5 kW bis 8 kW ermöglicht präzises Arbeiten und maximale Energieausnutzung – für jede Kochanforderung die passende Leistung.
• Robustes Design für den Dauereinsatz Dank massiver CNS 18/10 Edelstahlverarbeitung widersteht das Gerät selbst härtesten Bedingungen in Großküchen – langlebig, reinigungsfreundlich und hygienisch einwandfrei.
• Flexibilität bei Gasarten inklusive Serienmäßig mit Düsen für Erdgas H, Erdgas L und Flüssiggas ausgestattet – ein Gerät, das sich unkompliziert an Ihre Energieversorgung anpassen lässt.
• Mehr Raum für Großes Der großzügige Elektro-Backofen im 2/1 GN-Format bietet Platz für großformatige Einsätze und gewährleistet gleichmäßiges Garen auf professionellem Niveau.
• Modular gedacht, professionell gemacht Als Teil der modularen Serie 900 Master lässt sich das Gerät nahtlos kombinieren und individuell in bestehende Küchenzeilen integrieren – für perfekt abgestimmte Arbeitsabläufe.
• Stabilität mit Spielraum Die höhenverstellbaren Füße von 900–950 mm ermöglichen eine ergonomisch optimale Arbeitshöhe – auch bei uneinheitlichen Bodenverhältnissen.
• Durchdacht bis ins Detail Herausnehmbare Brennmulden-Auffangschalen erleichtern die Reinigung und erhöhen die Betriebssicherheit – für einen effizienten Alltag in Gastronomie und Catering.

Technische Daten

• Temperaturbereich von: 70 °C
• Gastronorm: 2/1 GN
• Anzahl Kochstellen: 4
• Höhe Backofen: 300 mm
• Zünd-Art: Manuelle Zündung
• Backofen-Spannung: 400 V
• Höhenverstellbar bis: 950 mm
• Backofen-Anschlusswert: 5, 6 kW
• Backofen-Anschluss: 3 NAC
• Material: CNS 18/10
• Höhenverstellbar von: 900 mm
• Frequenz: 50/60 Hz
• Anschlusswert: 24, 5 kW
• Gas-Art: Erdgas H (20 mbar), Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt
• Art der Kochstellen: Gas
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Tiefe Backofen: 550 mm
• Breite Backofen: 655 mm
• Typ: Standgerät
• Gasbrenner: Zweikreisbrenner
• Verteilung Kochstellen: 1 x 3, 5 kW, 1 x 5 kW, 2 x 8 kW
• Backofen-Art: Elektro
• Multifunktions-Backofen: Nein
• Betriebsart: Elektro / Gas
• Temperaturbereich bis: 300 °C

Produktdaten

• Artikelnummer: 2952271
• EAN: 4015613682754
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 136,8 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)