Front-Cooking-Station KST3240 Plus

Optimierte mobile Kochstation für einen professionellen Auftritt im Front-Cooking-Bereich. Vom Induktionskocher mit 230 V bis hin zur soliden Griddleplatte der Serie 650 mit 400 V – Mit bis zu 3 Auftischgeräten extrem flexibel im Catering-, Event- und Front-Cooking-Bereich.

Vorteile

• Maximale Flexibilität für jedes Event Mit Platz für bis zu drei Auftischgeräte und mehreren Steckdosenanschlüssen (230 V & 400 V) passt sich die KST3240 Plus jedem Kochszenario an – von Live-Cooking bis Großcatering.
• Integrierte Lüftung mit Sicherheitsplus Die hochwirksame Kombination aus Aktivkohle-, Draht-, Zeolith- und Flammschutzfilter sorgt für saubere Luft und höchste Sicherheit – ganz ohne externe Abluftsysteme.
• Robust gebaut für den Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 und mit integrierter Elektroabsicherung ist die Station auch bei intensiver Nutzung zuverlässig und langlebig.
• Professionelle Präsentation mit Funktion Der breite Glasaufsatz mit LED-Beleuchtung bietet nicht nur Transparenz für Gäste, sondern schützt auch zuverlässig – perfekt für moderne Front-Cooking-Konzepte.
• Durchdachter Stauraum für effiziente Abläufe Ein praktisches Ablagefach und vier integrierte GN-Behälter erleichtern die Organisation von Ölen, Soßen und Kochutensilien direkt am Einsatzort.
• Mobilität trifft Stabilität Dank vier leichtgängiger Lenkrollen, davon zwei feststellbar, lässt sich die KST3240 Plus sicher an jedem Ort positionieren – auch auf engem Raum.
• Leistung, wo sie gebraucht wird Mit einem Anschlusswert von 24 kW und fünf leistungsstarken Stromanschlüssen ist die Station bereit für energieintensive Geräte im Profi-Bereich.
• Kompakte Maße, großes Einsatzspektrum Mit ihrer platzsparenden Bauweise passt sich die Station unterschiedlichen Raumkonzepten an – ideal für temporäre Küchen, Outdoor-Cooking oder Messeeinsätze.

Technische Daten

• Ein-/Ausschalter: Ja
• Beleuchtung: LED, Am Hustenschutz
• Höhe Glasaufsatz: 345 mm
• Maße Stellfläche Einstellnische: B 1.208 x T 600 mm
• Tiefe Glasaufsatz: 740 mm
• Ausgelegt für: 2-3 Auftischgeräte
• Filter-Art: Aktivkohle-Filter, Draht-Filter, Flammschutzfilter, Zeolith-Filter
• Anschlusswert: 24 kW
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Material: CNS 18/10
• Frequenz: 50 Hz
• Flammschutzfilter: Typ A
• Nicht im Lieferumfang enthalten: Anschlusskabel, Elektrogeräte, Podeste, Seitenablage
• Anzahl Einstellnischen: 1
• Ausgestattet mit: 4 GN-Behältern 1/9 GN, 100 mm tief für Öle, Soßen, Kochbesteck, Ablagefach unterhalb der Einstellnischen, Maße: B 1.200 x T 600 x H 150 mm, Integrierte elektrische Absicherung, Integrierte Lüftung mit Flammschutzfilter
• Kontrollleuchte: Ein/Aus
• Ausführung Steckdosen: 3 x 230 V, 2 x 400 V 16A CEE
• Spannung: 400 V
• Mit Glasaufsatz: Ja
• Breite Glasaufsatz: 1475 mm
• Lenkrollen: 4 Lenkrollen, 2 feststellbar
• Regulierung Gebläse: 4-stufig
• Anzahl Filter: 3
• Material Filter: Edelstahl
• Wichtiger Hinweis: Das Anschlusskabel muss vom Fachmann vor Ort montiert werden

Produktdaten

• Artikelnummer: 107290
• EAN: 4015613697093
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 1520 × 770 × 1265 mm
• Gewicht: 146 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)