Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Der leistungsstarke Elektroherd mit 6 robusten Gusseisenplatten und 2/1 GN Elektrobackofen eignet sich perfekt für große Mengen und die hohen Ansprüche moderner Großküchen.

Vorteile

• Maximale Leistung für höchste Küchenfrequenz Mit 6 Gusseisenplatten à 4 kW und einem leistungsstarken 2/1 GN-Backofen bringt der Elektroherd 900 6 Platten EBO volle Energie auf den Punkt – optimal für durchgehend hohe Auslastung in Großküchen.
• Robust gebaut für den harten Küchenalltag Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 und mit widerstandsfähigen Gusseisen-Kochplatten ausgestattet, überzeugt das Gerät durch Langlebigkeit, Stabilität und hygienische Reinigungseigenschaften.
• Präzise Temperaturkontrolle auf allen Ebenen Stufenlose Regelung von 50 °C bis 300 °C ermöglicht punktgenaues Arbeiten – von sanftem Warmhalten bis zu kraftvollem Braten mit gleichmäßiger Wärmeverteilung in jeder Speisephase.
• Durchdacht für effiziente Arbeitsabläufe Mit großzügigen 105 Litern Backraumvolumen, 3 Einschüben im 50 mm-Abstand und ergonomischer Arbeitshöhe ist der Herd exakt auf die Anforderungen professioneller Küchenprozesse abgestimmt.
• Flexibel anpassbar an jede Küchensituation Höhenverstellbare Füße von 855 bis 900 mm und ein integrierter Wrasenabzug gewährleisten eine optimale Integration in bestehende Küchenzeilen – funktional und arbeitsfreundlich zugleich.
• Kraftvoller Elektrobackofen mit 2/1 GN-Kompatibilität Ideal für große Mengen und GN-Standardbleche – der Elektrobackofen mit Ober-/Unterhitze liefert gleichmäßige Ergebnisse bei bester Energienutzung und hoher Prozesssicherheit.
• Teil der leistungsstarken Serie 900 Als Einheit im modularen System der Serie 900 lässt sich der Elektroherd perfekt kombinieren – für durchgängige Optik, einheitliche Technik und maximale Küchenleistung.
• Sicher und beständig im täglichen Betrieb Mit IPX4-Schutzart, solider Verarbeitung und durchdachter Technik konstruiert, bietet der Herd zuverlässige Leistung selbst unter anspruchsvollsten Betriebsbedingungen.

Technische Daten

• Inklusive: 1 Rost
• Gastronorm: 2/1 GN
• Unterbau-Art: Flügeltür
• Frequenz: 50-60 Hz
• Breite Backofen: 570 mm
• Breite Unterbau: 340 mm
• Tiefe Unterbau: 830 mm
• Anzahl Kochstellen: 6
• Wrasenabzug: Ja
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Tiefe Backofen: 695 mm
• Temperaturbereich von: 50 °C
• Multifunktions-Backofen: Nein
• Material Garraum: Edelstahl
• Backofen-Volumen: 105 Liter
• Höhe Backofen: 265 mm
• Abstand zwischen den Einschüben: 50 mm
• Material: CNS 18/10
• Anschlusswert: 30, 2 kW
• Art der Kochstellen: Kochplatte
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Material Kochfläche: Gusseisen
• Größe Kochstellen: 300 x 300 mm
• Backofen-Anschlusswert: 6, 2 kW
• Temperaturbereich bis: 300 °C
• Höhe Unterbau: 375 mm
• Spannung: 400 V
• Typ: Standgerät
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Backofen-Funktionen: Ober- /Unterhitze
• Anzahl Einschübe: 3
• Verteilung Kochstellen: 6 x 4 kW
• Schutzart: IPX4
• Backofen-Art: Elektro
• Betriebsart: Elektro
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Temperaturregelung: Stufenlos

Produktdaten

• Artikelnummer: 299217
• EAN: 4015613903743
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 1200 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 178,4 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)