Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden.

Vorteile

• Robust gebaut für den Dauereinsatz Gefertigt aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl 18/10 trotzt der Elektroherd selbst intensiver Beanspruchung im professionellen Küchenalltag und bietet eine langfristige Investitionssicherheit.
• Vier leistungsstarke Glaskeramik-Kochstellen Mit 4 x Ø 210 mm großen SCHOTT CERAN® Feldern und einer Gesamtleistung von 9,2 kW lassen sich Kochprozesse flexibel, effizient und energieoptimiert steuern – auch bei hohem Durchsatz.
• Umluft-Backofen mit 1/1 GN-Kompatibilität Der integrierte Elektro-Backofen mit Umluftfunktion verteilt die Hitze gleichmäßig und ist für GN-Behälter (1/1) ausgelegt – ideal für standardisierte Küchenprozesse.
• Modulares Konzept für individuelle Küchenlösungen Als Teil der Serie 700 Classic ist der Herd modular kombinierbar – für maßgeschneiderte Arbeitsabläufe in Großküchen, Restaurants oder beim Catering.
• Praxisgerechte Bedienhöhe – ergonomisch justierbar Dank höhenverstellbarer Füße (850–900 mm) lässt sich der Herd ergonomisch anpassen – für ermüdungsfreies Arbeiten auch im Mehrschichtbetrieb.
• Kompakte Maße, volle Leistung Trotz seiner kompakten Bauweise bietet der Standherd mit 58 Litern Backvolumen und 12,85 kW Gesamtleistung professionelle Ausstattung auf kleinem Raum.
• Durchdachte Details für reibungslose Abläufe Ein Wrasenabzug für bessere Luftqualität, 90 mm Abstand zwischen den Einschüben für ideale Hitzeverteilung – jeder Aspekt ist auf den Küchenalltag abgestimmt.
• Sicherer 400V-Drehstromanschluss für stabile Energieversorgung Mit 3 NAC-Anschluss und 400 V Spannung erfüllt der Herd höchste Anforderungen an Betriebssicherheit und Leistungsstabilität im professionellen Einsatz.

Technische Daten

• Multifunktions-Backofen: Ja
• Backofen-Art: Elektro
• Temperaturbereich von: 100 °C
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Anzahl Kochstellen: 4
• Tiefe Backofen: 370 mm
• Backofen-Anschlusswert: 3, 65 kW
• Wrasenabzug: Ja
• Höhe Backofen: 290 mm
• Breite Glasfeld: 745 mm
• Abstand zwischen den Einschüben: 90 mm
• Spannung: 400 V
• Material: CNS 18/10
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Anschlusswert: 12, 85 kW
• Art der Kochstellen: Glaskeramik
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Größe Kochstellen: 4 x Ø 210 mm
• Backofen-Volumen: 58 Liter
• Material Kochfläche: SCHOTT CERAN®
• Typ: Standgerät
• Backofen-Funktionen: Umluft
• Höhenverstellbar von: 850 mm
• Tiefe Glasfeld: 550 mm
• Verteilung Kochstellen: 4 x 2, 3 kW
• Frequenz: 50 Hz
• Temperaturbereich bis: 300 °C
• Gastronorm: 1/1 GN
• Anzahl Einschübe: 3
• Betriebsart: Elektro
• Material Garraum: Edelstahl
• Breite Backofen: 535 mm

Produktdaten

• Artikelnummer: 287431
• EAN: 4015613697475
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 700 × 850 mm
• Gewicht: 83,2 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)