Electric multi-fryer

Elektrische Multifritteuse

€6.349,00
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Electric multi-fryer

Elektrische Multifritteuse

€6.349,00

Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.

Vorteile

  • Maximale Leistung für hohe Taktung Mit 10 kW Gesamtanschlusswert und zwei separat regelbaren Heizzonen ist der Elektro Multibräter perfekt auf große Produktionsmengen abgestimmt.
  • Robuste Qualität für den Dauereinsatz Gefertigt aus massivem CNS 18/10 Edelstahl erfüllt der Multibräter höchste Anforderungen an Langlebigkeit und Hygiene im Profibereich.
  • Flexible Temperaturkontrolle bis 300 °C Der stufenlose Temperaturbereich von 70 °C bis 300 °C erlaubt präzises Arbeiten – von Warmhalten bis Braten auf Höchstleistung.
  • Ergonomisch durchdacht bis ins Detail Die höhenverstellbaren Füße und der offene Unterbau erleichtern die Anpassung an individuelle Arbeitsbedingungen und ermöglichen optimale Erreichbarkeit.
  • Sicher und sauber arbeiten Ein integrierter Fettauffangbehälter und die abgerundete Wanne vereinfachen die Reinigung und reduzieren das Risiko von Verunreinigungen im Arbeitsprozess.
  • Modulare Vielseitigkeit für jede Küchengröße Dank 900 mm Bautiefe und durchdachtem Aufbau lässt sich das Gerät nahtlos in bestehende Küchenlinien der Serie 900 integrieren.

Technische Daten

  • Betriebsart: Elektro
  • Geräteanschluss: 3 NAC
  • Breite Tiegel: 630 mm
  • Unterbau-Art: Offen
  • Breite Unterbau: 721 mm
  • Spannung: 400 V
  • Inhalt: 32 Liter
  • Höhe Tiegel: 110 mm
  • Material: CNS 18/10
  • Frequenz: 50/60 Hz
  • Höhe Unterbau: 473 mm
  • Höhenverstellbar von: 900 mm
  • Anzahl Heizzonen: 2
  • Schutzart: IPX4
  • Höhenverstellbar bis: 950 mm
  • Füße höhenverstellbar: Ja
  • Fettauffangbehälter: Ja
  • Temperaturbereich bis: 300 °C
  • Leistung je Heizzone: 3, 5 kW
  • Typ: Standgerät
  • Material Tiegel: CNS 18/10
  • Inklusive: 1 Auffangschale 1/2 GN, 200 mm tief
  • Anschlusswert: 10 kW
  • Tiefe Unterbau: 841 mm
  • Temperaturbereich von: 70 °C
  • Heizzonen getrennt regelbar: Ja
  • Plattenstärke: 15 mm
  • Tiefe Tiegel: 510 mm

Produktdaten

  • Artikelnummer: 296426
  • EAN: 4015613672908
  • Lieferant: Bartscher
  • Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 935 mm
  • Gewicht: 98,2 kg

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