Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Die Fritteuse mit zwei 21-Liter-Becken – große Kapazität, komfortables Arbeiten und mühelose Reinigung dank Fettauffangbehälter und schwenkbaren Heizelementen.

Vorteile

• Maximale Kapazität für Spitzenzeiten Mit zwei 21-Liter-Becken und drei Körben verarbeitet die Fritteuse 900 E2-21 problemlos große Mengen – ideal für hohe Gästezahlen und gleichbleibend knusprige Ergebnisse.
• Robustheit, die lange hält Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl widersteht das Gerät täglichen Belastungen in der Profiküche und bleibt auch unter Volllast zuverlässig im Einsatz.
• Komfortable Reinigung ohne Aufwand Schwenkbare Heizelemente und integrierter Fettauffangbehälter erleichtern die Reinigung erheblich – für schnelle Pflege und längere Lebensdauer der Fritteuse.
• Präzise Kontrolle, sicherer Betrieb Stufenlose Temperaturregelung, Sicherheits­thermostat und Kontrollleuchten garantieren eine verlässliche Handhabung mit optimaler Temperaturführung bei jedem Frittiervorgang.
• Ergonomie trifft Flexibilität Höhenverstellbare Füße und großzügige Arbeitsflächen ermöglichen eine ergonomische Anpassung an unterschiedliche Küchenumgebungen und Arbeitsgewohnheiten.
• Durchdachtes Design für effiziente Abläufe Mit Flügeltür-Unterbau, Fettablasshahn und klar strukturierter Bedienung vereint die Fritteuse Funktionalität und Ordnung – für flüssige Prozesse im hektischen Küchenalltag.
• Hohe Leistung auf Knopfdruck Dank 39 kW Anschlusswert sorgt die Elektro-Fritteuse für schnelles Aufheizen und konstante Leistung auch bei Dauerbetrieb – ein verlässlicher Partner für die Profi-Küche.
• Teil der Serie 900 – eine Systemlösung Perfekt kombinierbar mit weiteren Geräten der Serie 900 bietet die Fritteuse 900 E2-21 eine modulare Lösung für durchgängig leistungsstarke Küchenkonzepte.

Technische Daten

• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Sicherheitsthermostat: Ja
• Öl-Temperatur-Kontrolle: Nein
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Anzahl Becken: 2
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Anzahl Körbe: 3 (1 x groß, 2 x klein)
• Beckeninhalt: 21 Liter
• Betriebsart: Elektro
• Frequenz: 50-60 Hz
• Tiefe Korb 2: 400 mm
• Tiefe Unterbau: 830 mm
• Tiefe Korb 1: 400 mm
• Material: CNS 18/10
• Höhe Unterbau: 375 mm
• Temperaturregelung: Stufenlos
• Ein-/Ausschalter: Ja
• Breite Becken: 310 mm
• Breite Unterbau: 740 mm
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Höhe Becken: 255 mm
• Fettablasshahn: Ja
• Unterbau-Art: Flügeltür
• Tiefe Becken: 445 mm
• Heizelement aus Edelstahl: Ja
• Korbinhalt Korb 2: 6 Liter
• Inklusive: 1 Korb 14 L, 2 Körbe 6 L, 2 Deckel, 2 Panadensiebe
• Korbinhalt Korb 1: 14 Liter
• Typ: Standgerät
• Breite Korb 1: 300 mm
• Breite Korb 2: 140 mm
• Fettauffangbehälter: Ja
• Temperaturbereich von: 100 °C
• Kontrollleuchte: Ein/Aus, Aufheizen
• Spannung: 400 V
• Farbe: Silbergrau
• Temperaturbereich bis: 195 °C
• Heizelement: Herausschwenkbar
• Kaltzone: Ja
• Digital-Anzeige: Nein
• Steuerung: Knebel
• Höhe Korb 1: 120 mm
• Anschlusswert: 39 kW
• Höhe Korb 2: 120 mm

Produktdaten

• Artikelnummer: 299003
• EAN: 4015613903613
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 88,4 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)