Pasta-Matrize Bigoli 5000 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Bigoli mit Charakter – dank echter Bronzematrize: Die Bronzeoberfläche verleiht der Pasta eine raue Textur, ideal für sämige Saucen und authentische Haftung.
• Ø 3 mm für perfekte Bigoli-Tradition: Die exakte Kalibrierung gewährleistet eine gleichmäßige Pastaform – optimal für klassische und moderne Bigoli-Gerichte.
• Langlebiges Präzisionswerkzeug aus Bronze: Robuste Ausführung für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen – zuverlässig und dauerhaft formstabil.
• Italienische Handwerkstradition in Ihrer Küche: Die Matrize bringt den unverwechselbaren Look und Biss typisch venezianischer Bigoli auf den Teller – originalgetreu produziert.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt

Kategorie: PIZZA / PASTA - Pasta Maschinen