Kombidämpfer Silversteam2 P-10110D ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Maximale Auslastung bei voller Performance: Dank Rack-Control und 3 leistungsstarken Lüftern behält der Silversteam2 P-10110D auch bei voll belegten 10 Einschüben konstant höchste Garqualität – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und bei Events.
• 28 % kürzere Garzeiten – Mehr Output pro Stunde: Reduzierte Garzeiten und beschleunigte Aufheizphasen ermöglichen eine deutlich höhere Speisenrotation und optimieren Ihre Prozesszeiten im Küchenalltag.
• Flexibilität für jeden Ablauf: Mit 600 programmierbaren Garabläufen, manuellem Modus und One-Touch-Rezeptauswahl passt sich der Kombidämpfer präzise an individuelle Küchenprozesse an.
• Volle Kontrolle bis ins Detail: Die intuitive Touchsteuerung mit LED-Anzeigen für alle Garparameter, inklusive Kernfühler, Delta-T-Garen und Lüftergeschwindigkeit, ermöglicht punktgenaues Arbeiten – reproduzierbar und transparent.
• Gebaut für Langlebigkeit im Dauereinsatz: Garraum und Gehäuse aus hochwertigem CNS 18/10 sowie robuste Verarbeitung garantieren zuverlässigen Betrieb auch unter intensiven Einsatzbedingungen.
• Multifunktionalität auf Profi-Niveau: Ob Dämpfen, Niedertemperatur-, Delta-T- oder Kombigaren: Der Silversteam2 P-10110D unterstützt alle gängigen Garmethoden – effizient und auf Knopfdruck.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt
• Bedienungsanleitung
• Explosionszeichnung
• Schaltplan
• CE-Konformitätserklärung
• Sicherheitshinweise

Kategorie: GARTECHNIK - Kombidämpfer - Serie Silversteam D