Kippbratpfanne 900 E87LEK ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Maximale Effizienz auf kleinem Raum: Mit einem Nutzinhalt von 70 Litern und nur 720 mm Tiegelbreite bietet die Kippbratpfanne 900 E87LEK hohe Kapazität bei optimalem Platzbedarf – ideal für beanspruchte Küchenflächen.
• Elektromotorisch kippen – mühelos und sicher: Die kraftvolle Kippvorrichtung erleichtert das Entleeren schwerer Speisen und sorgt für ergonomisch sicheres Arbeiten bei hoher Produktivität im Dauereinsatz.
• Volledelstahl für kompromisslose Hygiene: Der komplett aus CNS 18/10 gefertigte Tiegel steht für Langlebigkeit, leichte Reinigung und erfüllt höchste hygienische Ansprüche in Großküche und Gastronomie.
• Präzise Hitzekontrolle für perfekte Ergebnisse: Der einstellbare Temperaturbereich von 100 bis 300 °C erlaubt punktgenaues Garen unterschiedlichster Speisen – vom schonenden Dünsten bis zum scharfen Anbraten.
• Integrierter Wassereinlauf für effiziente Prozessabläufe: Der Wasseranschluss für Kalt- oder Warmwasser spart Handgriffe beim Kochen, Blanchieren oder Reinigen – direkt am Gerät verfügbar und jederzeit einsatzbereit.
• Robust gebaut für den Dauerbetrieb: Mit 10,2 kW Leistung, starker Elektroausstattung und solider Verarbeitung ist die Kippbratpfanne für hohe Belastungen im täglichen Küchenbetrieb ausgelegt.
• Anpassungsfähig durch höhenverstellbare Standfüße: Die Höhenverstellung von 900 bis 950 mm sorgt für ergonomisch optimale Arbeitsbedingungen – individuell anpassbar an jede Küchenumgebung.
• Serie 900 – integriert, leistungsfähig, bewährt: Als Teil der modularen 900er Linie lässt sich die E87LEK nahtlos in professionelle Kochblöcke integrieren – für eine funktionale, durchdachte Küchentechnik.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt
• Bedienungsanleitung
• Explosionszeichnung
• Schaltplan
• CE-Konformitätserklärung
• Sicherheitshinweise

Kategorie: Kochen & Garen & Grillen - Kippbratpfannen & Kochkessel - Kippbratpfannen