Hi-Light-Lift-Salamander 700-2Z ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Zwei Heizzonen, doppelte Kontrolle: Separat regelbare Heizzonen ermöglichen präzises und paralleles Garen unterschiedlicher Speisen – für höchste Prozesssicherheit im Profibetrieb.
• Hochleistung auf Knopfdruck: Mit 6 kW Anschlussleistung und vier Infrarot-Heizelementen liefert der Salamander konstante Hitze für schnelles Gratinieren, Überbacken und Regenerieren.
• Digitale Kontrolle für maximale Präzision: Die Digital-Anzeige in Verbindung mit der manuellen Zeiteinstellung erlaubt exakte Steuerung – zeitsparend und reproduzierbar bei jedem Einsatz.
• Optimiert für Wandmontage: Mitgelieferte Wandkonsole schafft Platz auf der Arbeitsfläche und ermöglicht ergonomisches Arbeiten in beengten Küchenumgebungen.
• Höhenverstellbare Heizelemente statt Grillrostverstellung: Dank flexibel positionierbarer Strahler passt sich die Hitzequelle dem Gargut an – effizienter als traditionelle Rostverstellungen.
• Edelstahlgehäuse für dauerhafte Hygiene: Das robuste Edelstahlmaterial steht für Langlebigkeit, einfache Reinigung und professionelle Hygiene in anspruchsvollen Küchenumfeldern.
• Fettauffangbehälter für sauberes Arbeiten: Integrierte Fettauffangschale reduziert Reinigungsaufwand und schützt die Technik – ein Pluspunkt für Effizienz und Sicherheit.
• Elektronische Steuerung mit klarer Anzeige: Durchdachte Knebelsteuerung mit klar ablesbarer Kontrollanzeige sorgt für intuitive Bedienung – auch im hektischen Küchenalltag.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt
• Bedienungsanleitung
• Explosionszeichnung
• Schaltplan
• CE-Konformitätserklärung
• Sicherheitshinweise

Kategorie: Kochen & Garen & Grillen - Salamander