Dörrautomat 120 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Präzise Temperaturkontrolle in 1 °C-Schritten: Ermöglicht eine exakte Anpassung an unterschiedliche Trocknungsanforderungen – ideal für empfindliche Kräuter ebenso wie für proteinreiches Trockenfleisch.
• Großes Fassungsvermögen bei kompakter Bauweise: Mit 12 Einschüben und 6 Dörrgittern bietet der Dörrautomat 120 maximale Auslastung für professionelle Anwendungen – platzsparend und effizient zugleich.
• Schonendes Trocknungsverfahren mit Umluft-Technologie: Die gleichmäßige Luftzirkulation garantiert beste Ergebnisse und maximiert den Erhalt von Nährstoffen, Geschmack und Farbe.
• Zuverlässige Laufzeiten – von 30 Minuten bis 48 Stunden: Dank des elektronischen Timers und der automatischen Abschaltung lassen sich Dörrprozesse exakt planen – für gleichbleibende Qualität auch bei längeren Zyklen.
• Leise im Betrieb – perfekt für den Dauereinsatz: Der geräuscharme Lüfter sorgt für angenehme Arbeitsbedingungen in Großküchen, ohne die Umgebung zu stören – auch bei langen Laufzeiten.
• Hygienisch und BPA-frei – Sicherheit für Ihre Produkte: Alle Materialien im Lebensmittelkontaktbereich sind BPA-frei – für einen verantwortungsvollen Umgang mit sensiblen Inhaltsstoffen und höchste Produktsicherheit.
• Clevere Türlösung für optimale Kontrolle: Die transparente, versenkbare Tür ermöglicht eine visuelle Kontrolle des Dörrvorgangs, ohne den Temperaturenverlust durch Öffnen – für effizientes Arbeiten.
• Flexibel steuerbar – manuell per Knebelbedienung: Die intuitive Steuerung mit Knebeln und Thermostat garantiert eine einfache Handhabung im hektischen Küchenalltag – auch mit Handschuhen gut bedienbar.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt
• Bedienungsanleitung
• Explosionszeichnung
• Schaltplan
• CE-Konformitätserklärung

Kategorie: Kleingeräte - Dörrautomaten