Kippbratpfanne E120LHK ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Hohe Kapazität für maximale Effizienz: Mit einem Nutzinhalt von 100 Litern und einem Gesamtvolumen von 120 Litern eignet sich die E120LHK ideal für Großküchen und professionelle Verpflegungseinrichtungen mit hohem Durchsatz.
• Präzise Temperatursteuerung bis 300 °C: Der breite Temperaturbereich von 45 bis 300 °C ermöglicht punktgenaues Anbraten, Dünsten und Garen – für optimale Garergebnisse bei jedem Einsatz.
• Robuster Edelstahl – gefertigt für den Dauereinsatz: Gehäuse aus CNS 18/10 und ein Tiegel aus hochwertigem Chromnickelstahl garantieren Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit im täglichen Küchenbetrieb.
• Manuelle Kippvorrichtung mit voller Kontrolle: Die manuelle Kippfunktion erlaubt dosiertes Entleeren auch bei großen Mengen – hygienisch, sicher und kraftsparend im Handling.
• Intelligente Sicherheitsabschaltung im Störfall: Bei jeder technischen Störung unterbricht das System automatisch die Stromzufuhr – für maximale Betriebssicherheit im Küchenalltag.
• Heiztechnik aus Incoloy 800 für exakte Hitzeleistung: Die leistungsstarken Heizwiderstände aus Incoloy 800 sorgen für schnelle Aufheizzeiten und gleichmäßige Wärmeverteilung – energieeffizient und verlässlich.
• Ergonomisch anpassbar durch höhenverstellbare Füße: Die E120LHK lässt sich im Bereich von 850 bis 910 mm in der Arbeitshöhe anpassen – für ermüdungsfreies Arbeiten bei jeder Körpergröße.
• Integrierter Wassereinlaufhahn für direkten Anschluss: Dank 12 mm Wasseranschluss mit Einlaufhahn kann Wasser direkt im Gerät zugegeben werden – komfortabel und funktionell bei täglichen Arbeitsabläufen.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt
• Bedienungsanleitung
• Explosionszeichnung
• Schaltplan
• CE-Konformitätserklärung
• Sicherheitshinweise

Kategorie: Kochen & Garen & Grillen - Kippbratpfannen & Kochkessel - Kippbratpfannen