Lochscheibe FW120-45 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Präzise Lochung für gleichmäßige Ergebnisse: Mit 4,5 mm Lochung sorgt die Scheibe für optimal feine Fleischverarbeitung – ideal für Hackfleisch, Füllungen und Pasteten.
• Passgenau für den Bartscher FW120: Speziell gefertigt für den Einsatz im Fleischwolf FW120 – für maximale Kompatibilität und reibungslose Arbeitsabläufe in der Profi-Küche.
• Edelstahl für langlebige Hygiene: Hochwertiger Edelstahl garantiert Widerstandsfähigkeit gegenüber Korrosion und sorgt für einfache Reinigung im täglichen Dauereinsatz.
• Konstant hohe Verarbeitungsqualität: Scharfkantige Bohrungen ermöglichen saubere Schnittergebnisse – für einheitliche Produktqualität in Großküchen und Fleischereien.
• Robust gebaut für hohe Belastung: Die massive Edelstahlkonstruktion hält hohen Durchsatzraten stand – ideal für den professionellen Dauerbetrieb.
• Weniger Reibungsverluste, mehr Effizienz: Die glatte Oberfläche reduziert Reibung und verhindert Hitzeentwicklung – zum Schutz der Fleischstruktur und Geschmackserhaltung.
• Schneller Wechsel, ohne Werkzeug: Dank präziser Passform lässt sich die Lochscheibe einfach einsetzen und entnehmen – spart Zeit und erleichtert die Reinigung.
• Ideal für feine Anwendungen: Die 4,5 mm-Lochung ist optimal für zarte Fleischtexturen – perfekt für die anspruchsvolle Gastronomie und Cateringbetriebe.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt

Kategorie: VORBEREITUNG - Fleischwölfe