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      Pizza oven NT 621

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      Pizza oven NT 621
      BartscherSKU: 2002088

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      Pizza oven NT 621
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      NT 621 single-chamber pizza oven with fireclay stone base, up to 450 °C, 5 kW. Holds 4 pizzas Ø 30 cm. Separate top/bottom heat, rock wool insulation, analogue thermometer. Compact entry-level solution for restaurants and bistros with manageable pizza volumes.

      Highlights
      • Impressive heat output for perfect results With temperatures of up to 450 °C, the NT 621 delivers authentic stone oven quality – ideal for traditional pizza with a crispy base and juicy toppings.
      • Robust construction for daily use in catering The painted sheet steel housing, combined with an insulated baking chamber made of fireclay brick, ensures durability and reliable performance in everyday professional use.
      • Optimal utilisation of capacity With space for four 30 cm pizzas, the oven offers a productive solution for peak times in commercial kitchens and catering.
      • Precise heat control thanks to upper / lower heat that can be controlled separately The NT 621 allows precise adjustment of the heat distribution – for individual browning and perfect baking results with a wide variety of dough types.
      • Clear view with Window and Interior lighting Monitor baking processes without opening the door – this saves energy and ensures constant baking temperatures for consistent results.
      • High-quality Insulation for energy efficiency The interior insulation with rock wool minimises heat loss – for efficient continuous operation at a consistently high temperature and low Energy consumption.
      • Well thought-out for versatile use With a temperature range from 85°C to 450°C, the NT 621 is not only suitable for pizza, but also for tarte flambée, focaccia and many other baked goods.
      • Compact professional oven with powerful 5 kW Connection Despite its compact external dimensions, the pizza oven delivers reliable performance at 400 V – ideal for flexible installation in professional kitchen environments.
      Technical specifications
      • Window: Yes
      • Voltage: 400 V
      • Timer: No
      • Power: 5 kW
      • Width inside: 605 mm
      • Depth inside: 630 mm
      • Temperature range to: 450 °C
      • Temperature display: Analogue
      • Frequency: 50 Hz
      • Insulation: Inner insulation with stone wool
      • Material baking chamber: Refractory clay baking stone
      • Temperature range from: 85 °C
      • Height inside: 140 mm
      • Interior lighting: Yes
      • Pizza oven series: NT
      • Oven functions: Upper / lower heat
      • Equipment connection: 2 NAC
      • Material: Steel plate, Painted
      • Number of baking chambers: 1
      • Pizza capacity: 4 pizzas Ø 30 cm
      • Upper / lower heat can be controlled separately: Yes
      • Colour: Silver
      Product facts
      • Article number: 2002088
      • EAN: 4015613641010
      • Supplier: Bartscher
      • Category: Pizza ovens
      • Dimensions (W × D × H): 885 × 790 × 400 mm
      • Weight: 59.6 kg
      Documents
      • Datasheet (PDF)
      • Operating instructions (PDF)
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      Shop safely Secure payment handling
      Wide product range Everything for your professional kitchen
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      Gast Industrie Küche

      Professional catering technology and kitchen equipment for restaurants, hotels, cafés and catering businesses.

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