Aufschnittmaschine 195 Plus ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Präzision, die Maßstäbe setzt: Mit einem 195 mm Messer und einstellbarer Schnittstärke von 1–12 mm sorgt die Aufschnittmaschine für exakte Scheiben – ideal für gleichbleibende Portionierung im Profi-Betrieb.
• Sicher schneiden mit System: Zweifacher Messerschutz, Magnetschalter und Ein/Aus-Kontrolle schützen zuverlässig vor Bedienfehlern und minimieren Verletzungsrisiken in stressigen Küchenabläufen.
• Komfortables Arbeiten – auch unter Volllast: Dank ergonomischem Schrägschneider, praktischem Restehalter und leicht abnehmbarem Schlitten mit zwei Griffen wird effizientes Schneiden mit geringem Kraftaufwand möglich.
• Konstante Leistung für den Dauereinsatz: Mit 0,11 kW Motorleistung und 277 U/Min liefert die Maschine verlässlich gleichmäßige Ergebnisse – auch beim kontinuierlichen Einsatz in Großküchen oder beim Catering.
• Sauberkeit leicht gemacht: Dank glatter Oberflächen aus Aluminium, Plexiglas und Kunststoff, IPX3-Schutzklasse und abnehmbarem Schlitten lässt sich die Maschine schnell und hygienisch reinigen.
• Integrierter Schärfer für dauerhafte Schärfe: Der eingebaute Messerschärfer sorgt für dauerhaft präzise Schnitte – ohne separate Werkzeuge oder Wartungsaufwand.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt
• Bedienungsanleitung
• Explosionszeichnung
• Schaltplan
• CE-Konformitätserklärung
• Sicherheitshinweise

Kategorie: VORBEREITUNG - Aufschnittmaschinen