BartscherSKU: 101983
Nudelform Sfoglia 5000
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Bronze-Matrize für Pasta sfoglia 135 mm – formt breite Teigplatten für Lasagne und Cannelloni-Vorstufen. Raue Bronzeoberfläche für bessere Soßenhaftung. Für Pasta-Manufakturen und Restaurants mit eigenem Nudelkurs und anspruchsvollem Pasta-Sortiment.
Vorteile
- Tradition trifft Präzision Die Pasta-Matrize Sfoglia 135 mm aus Bronze erzeugt authentische Flachpasta mit handwerklicher Struktur und optimaler Rauigkeit für perfekte Saucenhaftung.
- Ideal für hohe Produktionsvolumen Mit 135 mm Durchmesser eignet sich die Matrize optimal für den Einsatz in professionellen Großküchen und bei hoher Auslastung – zuverlässig, formstabil und effizient.
- Bronze für beste Eigenschaften Das hochwertige Bronzematerial sorgt für eine raue Pastaoberfläche, wie sie von anspruchsvollen Gästen erwartet wird – traditionell, aromafreundlich und funktional.
- Konsistente Resultate bei jedem Durchgang Die präzise gefertigte Matrize gewährleistet gleichbleibende Pastaqualität – eine verlässliche Basis für standardisierte Abläufe und gleichbleibenden Geschmack auf dem Teller.
- Leichte Integration in bestehende Systeme Dank Normgröße und robuster Bauweise lässt sich die Matrize nahtlos in professionelle Pastamaschinen einfügen – für einen reibungslosen Produktionsprozess ohne Anpassungsaufwand.
- Für anspruchsvolle Pasta sfoglia-Kreationen Ob Lasagne, Cannelloni oder handgefüllte Spezialitäten – mit der Matrize gelingen vielseitige Flachpastaformen auf durchgehend hohem Qualitätsniveau.
- Entwickelt für den intensiven Gastronomieeinsatz Konzipiert für tägliche Belastung im Profi-Alltag, überzeugt die Matrize durch Langlebigkeit, Hygienevorteile und einfache Reinigung – ideal für Küche, Catering und Produktion.
- Investition in gleichbleibende Qualität Mit der Pasta-Matrize Sfoglia 135 mm sichern Sie sich ein professionelles Werkzeug, das dauerhaft für verlässliche Ergebnisse und höchste Kundenzufriedenheit sorgt.
Technische Daten
- Pasta-Größe: 135 mm
- Material: Bronze
- Pasta-Art: Pasta sfoglia
Produktdaten
- Artikelnummer: 101983
- EAN: 4015613584966
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 55 × 55 × 40 mm
- Gewicht: 0,4 kg







