BartscherSKU: 101988
Nudelform Fettuccine 5000
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Bronzematrizen erzeugen eine raue Oberfläche – genau das, was Fettuccine braucht, damit Soße optimal haftet. Die 8-mm-Matrize formt gleichmäßige Bandnudeln mit handwerklichem Charakter. Für Pasta-Manufakturen und Restaurants, die frische Eigenproduktion vom Industrieprodukt unterscheidbar machen wollen.
Vorteile
- Authentische Fettuccine mit 8 mm Breite Für gleichmäßig breite Fettuccine – ideal für klassische und moderne Pasta-Konzepte in der Profi-Küche.
- Bronzematrize für perfekte Haftung Die raue Oberfläche durch das Bronzematerial sorgt für optimale Saucenaufnahme – ein Muss für echte Pasta-Qualität.
- Robust für den Dauereinsatz Gefertigt aus massivem Bronze – langlebig und zuverlässig im täglichen Einsatz von Großküchen und Pastamanufakturen.
- Ideal für professionelle Pasta-Extruder Passt in alle gängigen Maschinen – punktgenaue Passform für zeitsparendes Arbeiten ohne Justieraufwand.
- Konstante Portionierung, minimale Abweichung Sichert gleichmäßige Teigführung – wichtig für gleichbleibende Garzeiten und professionelle Präsentation.
- Tradition trifft Technik Klassische Herstellungsmethode in Bronze vereint mit modernen Anforderungen der Profi-Gastronomie.
Technische Daten
- Pasta-Größe: 8 mm
- Material: Bronze
- Pasta-Art: Fettuccine
Produktdaten
- Artikelnummer: 101988
- EAN: 4015613761527
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 55 × 55 × 10 mm
- Gewicht: 0,15 kg