BartscherSKU: 101978
Nudelform Capelli d’angelo 5000
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Bronze-Matrize für Capelli d'Angelo Ø 1 mm – die feinste Nudelform, hauchdünn und soßenfreudig durch die raue Bronzeoberfläche. Für Pasta-Manufakturen und Restaurants, die echte Haarfadennudeln frisch produzieren und sich damit klar von Industrieware abheben wollen.
Vorteile
- Feinste Fadennudeln mit Präzision gefertigt Die Bronze-Matrize erzeugt Capelli d’Angelo mit exakt 1 mm Durchmesser – ideal für filigrane Pastagerichte und Suppen.
- Traditionelles Bronze-Finish für exzellente Haftung Dank der rauen Oberfläche der Bronze-Matrize bindet die Pasta Saucen optimal – für geschmacklich wie optisch überzeugende Ergebnisse.
- Perfekt für die professionelle Pasta-Manufaktur Maßgeschneidert für anspruchsvolle Küchenprozesse – langlebig, zuverlässig und mit konstantem Strangdurchlauf.
- Ideal für kreative Individualportionen Die formstabile Capelli-d’Angelo-Produktion ermöglicht feine Nestformen – ideal für Caterer und Menü-Portionierungen.
- Echte Handwerkstradition zum Anfassen Die klassische Bronzeverarbeitung garantiert authentischen Pasta-Charakter, wie er in italienischen Traditionsküchen geschätzt wird.
- Feinste Struktur für schnelle Garzeiten Der 1 mm dünne Nudeldurchmesser ermöglicht kurze Kochzeiten – effizient im Ablauf, überzeugend im Ergebnis.
Technische Daten
- Pasta-Größe: Ø 1 mm
- Material: Bronze
- Pasta-Art: Capelli d´angelo
Produktdaten
- Artikelnummer: 101978
- EAN: 4015613584911
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 55 × 55 × 10 mm
- Gewicht: 0,16 kg