{"title":"Zubehör für Aufschnittmaschinen","description":null,"products":[{"product_id":"blade-300-non-stick-coated","title":"Blade 300, antihaftbeschichtet","description":"\u003cp\u003eAufschnittmesser Ø 300 mm mit Teflonbeschichtung aus Edelstahl – verhindert Ankleben von fettigem Aufschnitt und erleichtert die Reinigung. Für Fleischereien und Gastro-Küchen, die täglich fette Wurst und Käse aufschneiden und Reinigungszeit einsparen wollen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekter Schnitt – keine Rückstände\u003c\/strong\u003e Die Antihaftbeschichtung minimiert Beläge und Reibung – für saubere Schnittkanten und weniger Reinigungsaufwand bei Wurstwaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e300 mm Schneidkraft für höchste Ansprüche\u003c\/strong\u003e Der großzügige Durchmesser gewährleistet exakte Ergebnisse auch bei großvolumigen Wurstwaren in der professionellen Verarbeitung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür den intensiven Dauereinsatz gebaut\u003c\/strong\u003e Die robuste Edelstahlbasis in Kombination mit Teflonbeschichtung macht das Messer extrem langlebig und wartungsarm – ideal für Großküchen und Caterer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiertes Gleitverhalten für höhere Effizienz\u003c\/strong\u003e Die Antihaft-Oberfläche reduziert das Anhaften von Schneidgut – für schnellere Arbeitsabläufe und ein konstant sauberes Schnittbild.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiene beginnt beim Schneiden\u003c\/strong\u003e Die glatte, beschichtete Oberfläche lässt sich besonders leicht reinigen und erfüllt höchste Hygienestandards im Umgang mit empfindlicher Wurstware.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialisiert auf Wurst – perfektioniert im Detail\u003c\/strong\u003e Klingenform, Materialwahl und Beschichtung sind exakt auf die Ansprüche von Wurstprodukten abgestimmt – für maximale Schnittqualität mit minimalem Materialkontakt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeniger Ausfallzeiten – mehr Produktivität\u003c\/strong\u003e Durch reduzierte Anhaftung und geringeren Reinigungsbedarf bleibt Ihre Schneidetechnik länger einsatzbereit – besonders in Stoßzeiten ein entscheidender Vorteil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassend für moderne Schneidanlagen\u003c\/strong\u003e Dank Standarddurchmesser und robuster Ausführung eignet sich das Messer ideal als Direktkomponente für handelsübliche professionelle Aufschnittmaschinen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Antihaftbeschichtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Teflonbeschichtet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174059\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613658346\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 300 × 300 × 23 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2,1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/174059\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494184358152,"sku":"174059","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/174059.jpg?v=1787358672"},{"product_id":"blade-300-serrated-blade","title":"Blade 300, gezackte Klinge","description":"\u003cp\u003eAufschnittmesser Ø 300 mm mit Wellenschliff aus hartverchromtem Edelstahl – für Wurst, Brot und Aufschnitt mit sauberem, gleichmäßigem Schnittbild. Langlebige Schneidleistung für Fleischereien, Feinkosttheken und Cateringbetriebe im Dauerbetrieb.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision für den perfekten Schnitt\u003c\/strong\u003e Der exakt geschliffene Wellenschliff garantiert gleichmäßige Wurstscheiben – selbst bei empfindlichen oder robusten Produkten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e300 mm für maximale Effizienz\u003c\/strong\u003e Großer Messerdurchmesser ermöglicht hohe Schnittleistung und zügige Verarbeitung – ideal für hohe Taktzahlen im professionellen Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHartverchromt für lange Standzeiten\u003c\/strong\u003e Die hartverchromte Oberfläche schützt vor Korrosion und Verschleiß – für dauerhafte Schärfe in anspruchsvollen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiert für Wurstspezialitäten\u003c\/strong\u003e Entwickelt für das exakte Schneiden von Wurstwaren – vom feinen Aufschnitt bis zur kernigen Rohwurst stets mit stabiler Schneidleistung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust und hygienisch zugleich\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl – besonders widerstandsfähig, leicht zu reinigen und damit optimal für den dauerhaften Lebensmittelkontakt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuverlässigkeit auf Schneideprofi-Niveau\u003c\/strong\u003e Das Profi-Messer erfüllt höchste Anforderungen in Gastronomie und Großküche – ideal für Dauerbelastung im Tagesgeschäft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffektives Arbeiten ohne Nachschärfen\u003c\/strong\u003e Die gezielt konstruierte Zahnung des Wellenschliffs verlängert die Schneidleistung – weniger Wartung, mehr Produktivität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibel für vielfältige Maschineneinsätze\u003c\/strong\u003e Standardisierte Messergröße ermöglicht flexible Integration in gängige Aufschnittmaschinen – einfach austauschbar für reibungslose Abläufe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Hartverchromt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174058\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613658339\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 300 × 300 × 23 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2,1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/174058\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494184390920,"sku":"174058","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/174058.jpg?v=1787358672"},{"product_id":"blade-275-non-stick-coated","title":"Klinge 275, antihaftbeschichtet","description":"\u003cp\u003eAufschnittmesser Ø 275 mm mit Teflonbeschichtung aus Edelstahl – verhindert Ankleben und erleichtert die Reinigung bei fettigem Aufschnitt. Für Fleischereien und Gastro-Küchen, die täglich Aufschnitt produzieren und Reinigungsaufwand reduzieren wollen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaubere Schnitte – weniger Anhaftung\u003c\/strong\u003e Die hochwertige Teflon-Antihaftbeschichtung reduziert Wurstreste am Messer und sorgt für hygienisches Schneiden bei hohem Durchsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlarer Schnitt bei jedem Durchgang\u003c\/strong\u003e Mit 275 mm Durchmesser bietet das Messer optimale Schnittfläche – ideal für saubere und gleichmäßige Wurstscheiben im Profi-Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeniger Reibung, mehr Effizienz\u003c\/strong\u003e Die glatte Beschichtung verringert die Reibung am Schneidgut – für schnellere Arbeitsprozesse und geringere Maschinenbelastung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanglebige Profi-Qualität\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus robustem Edelstahl mit Teflonbeschichtung überzeugt das Messer durch hohe Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit im Dauereinsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeziell für Wurstanwendungen konzipiert\u003c\/strong\u003e Die Messerausführung ist exakt auf die Anforderungen beim Schneiden von Wurst ausgelegt – für saubere Ergebnisse und minimalen Verschnitt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeniger Reinigungsaufwand\u003c\/strong\u003e Dank der Antihaftoberfläche lassen sich Rückstände leicht entfernen – das spart Zeit und Reinigungsmittel im Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt für anspruchsvolle Profiküchen\u003c\/strong\u003e Ob Catering, Großküche oder Gastronomie: Das Messer 275 erfüllt höchste Anforderungen an Präzision und Wirtschaftlichkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassgenau für Ihre Schneidtechnik\u003c\/strong\u003e Mit standardisiertem Durchmesser und professioneller Verarbeitung ist das Messer ideal für Fachhändler und kompatibel mit gängigen Schneidemaschinen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 275 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Antihaftbeschichtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Teflonbeschichtet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174057\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613658322\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 275 × 275 × 22 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/174057\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494184423688,"sku":"174057","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/174057.jpg?v=1787358673"},{"product_id":"blade-275-serrated-blade","title":"Klinge 275, gezackte Klinge","description":"\u003cp\u003eAufschnittmesser Ø 275 mm mit Wellenschliff aus hartverchromtem Edelstahl – für saubere Schnitte bei Wurst mit Rinde und Brot. Langlebige Schneidleistung für Fleischereien und Gastro-Küchen, die täglich verschiedene Wurstsorten auf einem Aufschnittgerät verarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräziser Schnitt für perfekte Wurstwaren\u003c\/strong\u003e Der speziell abgestimmte Wellenschliff sorgt für exakte, saubere Schnitte – ideal für effiziente Verarbeitung und ansprechende Präsentation von Wurstprodukten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustes Material für den Dauerbetrieb\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hartverchromtem Edelstahl überzeugt das Messer 275 durch außergewöhnliche Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit im täglichen Profi-Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e275 mm Durchmesser – optimale Schneidfläche\u003c\/strong\u003e Die großzügige Klingenbreite erlaubt zügiges, gleichmäßiges Arbeiten auch bei großen Stückvolumina – für gesteigerte Produktivität in Küche, Theke und Betrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt abgestimmt für Wurstprodukte\u003c\/strong\u003e Als spezialisiertes Wurst-Schneidwerkzeug konzipiert, minimiert das Messer Schnittverluste und erhält Struktur sowie Optik empfindlicher Wurstwaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichere Schnittergebnisse – auch bei hohem Tempo\u003c\/strong\u003e Die Wellenschliff-Geometrie bietet zuverlässige Führung beim Schneiden und verhindert Abrutschen oder Quetschungen – selbst im anspruchsvollen Dauereinsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichbleibende Schnittqualität über lange Zeit\u003c\/strong\u003e Die Kombination aus Schliff und Materialstruktur reduziert Nachschärfintervalle – für konstant gleichmäßige Ergebnisse und reduzierte Wartungskosten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfach zu integrieren – vielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e Dank Standarddurchmesser 275 mm eignet sich das Messer für viele gängige Schneidemaschinen – ideal für Nachrüstung oder Austausch im laufenden Betrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiene im Fokus – leicht zu reinigen\u003c\/strong\u003e Die glatte, hartverchromte Edelstahl-Oberfläche ist resistent gegen Rückstände und Reinigungsmittel – für maximale Sauberkeit und gesetzeskonforme Lebensmittelverarbeitung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 275 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Hartverchromt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174056\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613658315\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 275 × 275 × 22 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/174056\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494184489224,"sku":"174056","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/174056.jpg?v=1787358675"},{"product_id":"blade-195-serrated-blade","title":"Klinge 195, gezackte Klinge","description":"\u003cp\u003eAufschnittmesser Ø 195 mm mit Wellenschliff aus hartverchromtem Edelstahl – für kompakte Aufschnittgeräte. Saubere Schnitte bei Brühwurst und kleinen Wurstsorten. Für Imbisse und Gastro-Küchen, die ein kleineres Aufschnittgerät mit Wellenschliff betreiben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzisionsschnitt für feine Wurstwaren\u003c\/strong\u003e Der 195 mm Wellenschliff garantiert gleichmäßige Scheiben – ideal für empfindliche Wurstsorten mit minimalem Schnittverlust.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHartverchromter Edelstahl für maximale Lebensdauer\u003c\/strong\u003e Robustes, pflegeleichtes Material trotzt täglicher Beanspruchung – für dauerhafte Schärfe und hygienisches Arbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Schnittführung mit Wellenschlifftechnologie\u003c\/strong\u003e Der spezielle Wellenschliff sorgt für sanftes, kraftsparendes Gleiten durch Brüh-, Roh- und Kochwurstprodukte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzipiert für professionelle Schneidsysteme\u003c\/strong\u003e Passend für gewerbliche Schneideeinheiten – entwickelt für den zuverlässigen Einsatz in Großküchen und Thekenbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinimiert Belastung – maximiert Effizienz\u003c\/strong\u003e Ein ergonomisch optimierter Schliff reduziert Druckbelastung und steigert die Geschwindigkeit beim Schneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeicht zu reinigen – ideal für HACCP-Standards\u003c\/strong\u003e Die glatte, hartverchromte Oberfläche ermöglicht eine schnelle, rückstandsfreie Reinigung – perfekt für hygienekritische Umgebungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKosteneffizient durch Nachschärfbarkeit\u003c\/strong\u003e Kann mehrfach professionell nachgeschärft werden – spart langfristig Kosten und erhält die Schnittqualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEin Messer für das feine Plus im Anschnitt\u003c\/strong\u003e Sorgt für ästhetisch ansprechende Schnittbilder – ideal für Thekenpräsentationen und anspruchsvolle Kundenansprüche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 195 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Hartverchromt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174050\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613658254\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 195 × 195 × 13 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 0,64 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/174050\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494184554760,"sku":"174050","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/174050.jpg?v=1787358676"},{"product_id":"blade-195-non-stick-coated","title":"Klinge 195, antihaftbeschichtet","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Schnittpräzision für Wurstwaren\u003c\/strong\u003e Mit 195 mm Durchmesser sorgt das Messer für gleichmäßige, saubere Schnitte und minimiert das Schneidgutverformen – ideal für professionelle Aufschnittqualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung reduziert Schneidreste\u003c\/strong\u003e Die hochwertige Teflon-Beschichtung verhindert das Anhaften von Wurstbestandteilen – für weniger Reinigungsaufwand und hygienisches Arbeiten im Dauerbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuverlässigkeit aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus robustem Edelstahl, bietet das Messer Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit – auch bei intensiver Nutzung in Großküchen und Produktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt abgestimmt auf professionelle Maschinen\u003c\/strong\u003e Das Messer 195 ist exakt für Schneidmaschinen im professionellen Wurstverarbeitungsbereich ausgelegt – für präzises Arbeiten ohne Anpassungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffizienter Workflow dank weniger Unterbrechungen\u003c\/strong\u003e Die Antihaftwirkung verbessert nicht nur die Schnittqualität, sondern reduziert zusätzlich Reinigungs- und Wartungszeiten – ein echter Vorteil im Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaßgeschneidert für die Wurstverarbeitung\u003c\/strong\u003e Die spezielle Ausführung des Messers erfüllt exakt die Anforderungen beim Schneiden von Wurstwaren – für maximale Schnittsicherheit und Produktschonung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirtschaftlich durch hohe Standzeit\u003c\/strong\u003e Die Materialkombination aus Edelstahl und Teflon sorgt für eine lange Lebensdauer und geringe Nachschärfintervalle – ein klarer Pluspunkt in der Betriebskostenrechnung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochleistung für anspruchsvolle Schneidprozesse\u003c\/strong\u003e Ob in der Metzgerei, Großküche oder im Catering: Das Messer 195 überzeugt überall dort, wo Qualität, Effizienz und Hygiene zugleich gefragt sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 195 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Antihaftbeschichtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Teflonbeschichtet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174051\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613658261\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 195 × 195 × 13 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 0,64 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/174051\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494184620296,"sku":"174051","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/174051.jpg?v=1787358678"},{"product_id":"blade-250-non-stick-coated","title":"Blade 250, antihaftbeschichtet","description":"\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauber schneiden, ohne Anhaften\u003c\/strong\u003e Die Antihaftbeschichtung reduziert Produktanhaftungen spürbar – für saubere Schnittkanten und minimierten Reinigungsaufwand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiert für perfekte Wurstscheiben\u003c\/strong\u003e Das 250-mm-Messer wurde speziell für die Verarbeitung von Wurstwaren entwickelt und sorgt für präzise, gleichmäßige Schnittergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeniger Reibung, mehr Effizienz\u003c\/strong\u003e Dank der Teflonbeschichtung gleitet das Messer durch das Schnittgut und entlastet die Schneidtechnik – auch im Dauerbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust und hygienisch zugleich\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl mit Antihaftversiegelung, überzeugt das Messer durch Langlebigkeit und leichte Reinigung in anspruchsvollen Umgebungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinimierter Warenausschuss\u003c\/strong\u003e Das Beschichtungsdesign verhindert das Zerreißen empfindlicher Wursthäute – für maximal verwertbares Schnittgut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassgenaue Integration in bestehende Systeme\u003c\/strong\u003e Mit seinem genormten Durchmesser von 250 mm eignet sich das Messer ideal zum Austausch in gängigen Profimaschinen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 250 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Antihaftbeschichtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Teflonbeschichtet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174055\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613658308\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 250 × 250 × 18 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/174055\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494184653064,"sku":"174055","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/174055.jpg?v=1787358679"},{"product_id":"blade-250-serrated-blade","title":"Blade 250, gezackte Klinge","description":"\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräziser Schnitt für erstklassige Wurstwaren\u003c\/strong\u003e Die Wellenschliff-Ausführung sorgt für saubere, gleichmäßige Schnitte bei hoher Schnittgeschwindigkeit – ideal für anspruchsvolle Fleischprodukte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e250 mm Durchmesser für professionelle Leistung\u003c\/strong\u003e Das großformatige Messer ermöglicht zügiges Arbeiten mit breiteren Aufschnittmengen – ein Plus für Effizienz in Großküchen und Fleischereien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanglebig durch hartverchromten Edelstahl\u003c\/strong\u003e Die widerstandsfähige Materialkombination garantiert lange Standzeiten, reduziert Wartungsintervalle und sichert konstant hohe Schnittqualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiert für den Dauereinsatz\u003c\/strong\u003e Ideal für professionelle Aufschnittmaschinen entwickelt – robust, zuverlässig und für hohe Beanspruchung im gewerblichen Alltag gefertigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialisiert auf Wurstprodukte\u003c\/strong\u003e Die gezielte Auslegung für Wurst garantiert ideale Schneidergebnisse ohne Aufreißen der Ware – hygienisch, exakt und formschön.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReduziert Schnittverluste durch Wellenschliff\u003c\/strong\u003e Der gezackte Schliff greift sauber ins Schnittgut, minimiert Abrieb und bewahrt die Produktstruktur – ein echter Mehrwert für Kalkulation und Optik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompromisslose Hygiene-Eigenschaften\u003c\/strong\u003e Die glatten Edelstahloberflächen und die verchromte Beschichtung erleichtern die Reinigung und erfüllen höchste Hygienestandards im Profi-Bereich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität für vielfältigen Maschineneinsatz\u003c\/strong\u003e Dank Standardmaß für 250-mm-Messer vielseitig einsetzbar – ideal zur nachhaltigen Erweiterung bestehender Schneidesysteme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 250 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Hartverchromt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174054\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613658292\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 250 × 250 × 18 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/174054\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494184685832,"sku":"174054","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/174054.jpg?v=1787358680"},{"product_id":"blade-220-serrated-blade","title":"Klinge 220, gezackte Klinge","description":"\u003cp\u003eAufschnittmesser Ø 220 mm mit Wellenschliff aus hartverchromtem Edelstahl – für saubere Schnitte bei Brot und Wurst mit Rinde. Langlebig für Fleischereien und Gastro-Küchen, die täglich verschiedene Wurst- und Brotsorten auf einem kompakten Aufschnittgerät verarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiert für präzise Wurstscheiben\u003c\/strong\u003e Der speziell auf Wurstprodukte abgestimmte Wellenschliff sorgt für saubere, gleichmäßige Schnitte ohne Reißen oder Quetschen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser für hohe Anforderungen\u003c\/strong\u003e Mit 220 mm Durchmesser ist das Messer ideal für leistungsstarke Schneidvorgänge in Großküchen und im Dauerbetrieb geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöchste Schnittqualität dank Wellenschliff\u003c\/strong\u003e Die gezielte Zahnung des Schliffs erlaubt müheloses Schneiden auch bei empfindlichen Wursthüllen – effizient und materialsparend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanglebigkeit durch hartverchromten Edelstahl\u003c\/strong\u003e Robustes Material und eine besonders widerstandsfähige Oberfläche bieten maximale Lebensdauer bei gleichzeitig hoher Hygienesicherheit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeständige Schnittschärfe unter Volllast\u003c\/strong\u003e Auch bei kontinuierlichem Einsatz in Fleischereien oder Großküchen bleibt die Performance konstant – ohne häufiges Nachschärfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchdacht für professionelle Anwendungen\u003c\/strong\u003e Ideal für Aufschnittmaschinen im gewerblichen Einsatz entwickelt – für Fachhändler, Caterer und die Systemgastronomie gleichermaßen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 220 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Hartverchromt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174052\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613658278\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 220 × 220 × 15 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 0,67 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/174052\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494184784136,"sku":"174052","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/174052.jpg?v=1787358683"},{"product_id":"blade-220-non-stick-coated","title":"Klinge 220, antihaftbeschichtet","description":"\u003cp\u003eAufschnittmesser Ø 220 mm mit Teflonbeschichtung – verhindert Ankleben von fettigem Aufschnitt und erleichtert die tägliche Reinigung deutlich. Für Fleischereien und Gastro-Küchen, die kompakte Schneidmaschinen mit antihaftbeschichtetem Messer im Dauerbetrieb einsetzen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Schneidpräzision bei jeder Scheibe\u003c\/strong\u003e Das 220 mm Edelstahlmesser mit Antihaftbeschichtung sorgt für saubere, gleichmäßige Wurstscheiben – effizient auch im Hochbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeniger Anhaften, mehr Durchsatz\u003c\/strong\u003e Die Teflonbeschichtung minimiert das Ankleben von Wurstwaren – das spart Zeit beim Schneiden und reduziert Reinigungsintervalle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust für den Dauerbetrieb\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, garantiert das Messer Langlebigkeit und Beständigkeit in Großküchen und im professionellen Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiert für Wurstspezialitäten\u003c\/strong\u003e Die Schneidengeometrie ist speziell auf Wurstprodukte ausgelegt – für exakte Schnittführung und perfekte Präsentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision trifft Hygiene\u003c\/strong\u003e Die fugenlose, Teflonbeschichtete Oberfläche erleichtert die Reinigung und unterstützt hygienisches Arbeiten nach HACCP-Standard.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnell gewechselt, sofort einsatzbereit\u003c\/strong\u003e Das Messer lässt sich einfach montieren und bei Bedarf in wenigen Schritten wechseln – für minimale Ausfallzeiten im Betrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffizienz für professionelle Ansprüche\u003c\/strong\u003e Ideal für den Einsatz in Metzgereien, Gastronomiebetrieben und Caterings – präzises Schneiden mit hoher Wirtschaftlichkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstant hohe Schnittqualität\u003c\/strong\u003e Auch bei intensivem Gebrauch liefert das Messer über lange Zeit hinweg zuverlässige, saubere Schnittergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 220 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Antihaftbeschichtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Teflonbeschichtet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174053\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613658285\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 220 × 220 × 15 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Schliff und ein Durchmesser von 195 mm ermöglichen saubere, verlustarme Wurstaufschnitte – ideal für professionelle Anwendungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimal auf die 195 Plus abgestimmt\u003c\/strong\u003e Perfekte Passform und Leistung durch exakt auf die Aufschnittmaschine 195 Plus abgestimmtes Design – für reibungslose Abläufe in Küche und Verkauf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuster Edelstahl für den Dauereinsatz\u003c\/strong\u003e Resistent gegen Korrosion und mechanische Belastung – das Messer Basic 195 überzeugt durch Langlebigkeit in stark beanspruchten Arbeitsumgebungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandardausführung – zuverlässig \u0026amp; effizient\u003c\/strong\u003e Die bewährte Standardkonstruktion gewährleistet eine stabile Schneidleistung bei gleichbleibender Qualität – ein zuverlässiges Werkzeug für den Alltag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 195 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174060\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613837093\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 195 × 195 × 15 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 0,69 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/174060\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494234951944,"sku":"174060","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/174060.jpg?v=1787359693"},{"product_id":"blade-basic-275","title":"Blade Basic 275","description":"\u003cp\u003eDas Messer Basic 275 aus Edelstahl ist mit glattem Schliff passend zur Aufschnittmaschine 275 Plus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräziser Schnitt für perfekte Wurstportionen\u003c\/strong\u003e Der glatte Schliff des Basic 275 sorgt für saubere, gleichmäßige Scheiben – ideal für anspruchsvolle Aufschnitt-Präsentationen im Profi-Bereich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiert für die Aufschnittmaschine 275 Plus\u003c\/strong\u003e Perfekte Passform und abgestimmte Schnittgeometrie garantieren maximale Performance und lange Standzeiten im täglichen Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerlässlich im Hochbetrieb\u003c\/strong\u003e Das robuste Edelstahlmesser mit 275 mm Durchmesser überzeugt durch Langlebigkeit und Stabilität – auch bei intensiver Beanspruchung in Großküchen und Gastronomie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegeleicht dank hochwertigem Edelstahl\u003c\/strong\u003e Korrosionsbeständiges Material erleichtert Reinigung und sorgt für hygienisch einwandfreies Arbeiten nach HACCP-Standards.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandardausführung – sofort einsatzbereit\u003c\/strong\u003e Schnelle Integration ins bestehende System ohne Anpassungen: Messer Basic 275 ist einsatzbereit, wenn es darauf ankommt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirtschaftlich durch durchdachtes Design\u003c\/strong\u003e Kombination aus Schnittqualität und Widerstandsfähigkeit minimiert Folgekosten durch geringeren Nachschärfaufwand und selteneren Austausch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 275 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174063\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613837123\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 275 × 275 × 22 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1,53 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/174063\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494234984712,"sku":"174063","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/174063.jpg?v=1787359694"},{"product_id":"blade-basic-300","title":"Blade Basic 300","description":"\u003cp\u003eDas Messer Basic 300 aus Edelstahl ist mit glattem Schliff passend zur Aufschnittmaschine 300 Plus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzises Schneiden auf den Punkt\u003c\/strong\u003e Das Messer Basic 300 liefert glatte Schnittflächen für perfekte Wurstportionierung auf Profiniveau – zuverlässig bei jedem Schnitt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Kompatibilität zur 300 Plus\u003c\/strong\u003e Exakt abgestimmt auf die Aufschnittmaschine 300 Plus – für maximal sichere Passgenauigkeit und effiziente Arbeitsabläufe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuster Edelstahl für den Dauereinsatz\u003c\/strong\u003e Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, überzeugt das Messer durch hohe Standzeit, Korrosionsbeständigkeit und Pflegeleichtigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e300 mm Durchmesser für große Schnittauflagen\u003c\/strong\u003e Mit seinem großzügigen Durchmesser eignet sich das Messer ideal für hohe Schnittvolumen im täglichen Küchenbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandardausführung – wirtschaftlich und effizient\u003c\/strong\u003e Ein zuverlässiges Basismesser für den wirtschaftlichen Einsatz: solide Qualität ohne Kompromisse bei der Funktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlattschliff für exakte Schnittbilder\u003c\/strong\u003e Dank präzisem Glattschliff lassen sich selbst weiche Wurstsorten sauber und gleichmäßig aufschneiden – ohne Ausfransen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174064\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613837130\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 300 × 300 × 21 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1,6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/174064\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default 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Theke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision im 220-mm-Format\u003c\/strong\u003e Mit seinem exakt definierten Durchmesser gewährleistet das Messer optimale Führung und minimiert Schnittverluste beim Wurstaufschnitt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfach montiert, sofort einsatzbereit\u003c\/strong\u003e Als passgenaues Ersatzteil für die 220 Plus lässt sich das Messer schnell austauschen – ohne zeitintensive Justierungen oder Zwischenlösungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandardausführung mit professioneller Leistung\u003c\/strong\u003e Der glatte Schliff der Standardklinge liefert zuverlässig feine Schnitte – effizient, hygienisch und konsistent bei jeder Anwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegeleicht im Alltag\u003c\/strong\u003e Die Edelstahlklinge ist nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen – für optimale Hygienebedingungen und kurze Standzeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 220 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174061\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613837109\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 220 × 220 × 16 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Messer Basic 250 überzeugt mit glattem Schliff für exaktes Schneiden von Wurstprodukten – ideal für gleichbleibend hohe Qualität im Theken- und Verpflegungsbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Kompatibilität mit der 250 Plus\u003c\/strong\u003e Optimal abgestimmt auf die Aufschnittmaschine 250 Plus garantiert das Messer einen sicheren Sitz und zuverlässige Schneidleistung ohne Anpassungen oder Nachjustierung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahlqualität für den täglichen Einsatz\u003c\/strong\u003e Robuster, hygienischer Edelstahl ermöglicht eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung in Großküchen, Metzgereien oder Imbissbetrieben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e250 mm Schneidfläche für effizientes Arbeiten\u003c\/strong\u003e Mit seinem großzügigen Durchmesser unterstützt das Messer zeitsparende Arbeitsprozesse – auch bei hohem Warendurchsatz in Stoßzeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer:\u003c\/strong\u003e 250 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Messer:\u003c\/strong\u003e Standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 174062\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613837116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 250 × 250 × 18 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 0,976 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/174062\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494235083016,"sku":"174062","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/174062.jpg?v=1787359697"}],"url":"https:\/\/www.industriekuche.com\/collections\/zubehoer-fuer-aufschnittmaschinen.oembed","provider":"Gast Industrie Küche","version":"1.0","type":"link"}