Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Die ideale Lösung für die Großküche – die Kippbratpfanne mit 80-Liter-Kapazität und manueller Kippvorrichtung garantiert effizientes Braten und einfaches Handling.

Vorteile

• Maximale Leistung für hohe Anforderungen Mit 15 kW Heizleistung und präziser Elektrosteuerung liefert die Kippbratpfanne 900 E80LHK konstante Ergebnisse – perfekt für Spitzenzeiten in der Profiküche.
• Robuste Qualität aus CNS 18/10 Der komplett aus Chromnickelstahl gefertigte Tiegel mit Duplex-Boden sichert Langlebigkeit, einfache Reinigung und gleichmäßige Wärmeverteilung.
• 80 Liter Kapazität – maximale Produktivität Mit 72 Litern Nutzinhalt und 200 mm Tiegelhöhe bietet die Pfanne ausreichend Raum für große Chargen und vielfältige Zubereitungen.
• Effiziente Handhabung bei jedem Arbeitsschritt Die manuelle Kippvorrichtung ermöglicht präzises Abgießen und erleichtert das sichere Portionieren großer Mengen.
• Ergonomisch anpassbar für jede Arbeitshöhe Höhenverstellbare Füße von 855 bis 900 mm sorgen für ergonomische Arbeitsbedingungen und sicheren Stand auf jedem Küchenboden.
• Durchdachtes Hygienedesign Der doppelwandige Deckel mit integrierter Tropfableitung verhindert Kondenswasserbildung und ermöglicht sauberes Arbeiten.
• Komfortable Bedienung und Sicherheit im Alltag Ein/Aus- und Aufheizkontrollleuchten geben klare Rückmeldung über den Betriebszustand – für fehlerfreies Arbeiten im Küchenrhythmus.
• Einfaches Befüllen und Spülen Dank integriertem ½-Zoll-Wasseranschluss und praktischem Einlaufhahn lässt sich der Tiegel komfortabel mit Wasser befüllen und reinigen.

Technische Daten

• Frequenz: 50-60 Hz
• Material Tiegel: CNS 18/10, Duplex-Boden
• Nutzinhalt: 72 Liter
• Höhe Tiegel: 200 mm
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Wasseranschluss: 1/2"
• Inhalt: 80 Liter
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Material: CNS 18/10
• Breite Tiegel: 725 mm
• Spannung: 400 V
• Kontrollleuchte: Ein/Aus, Aufheizen
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Anschlusswert: 15 kW
• Schutzart: IPX4
• Kippvorrichtung: Manuell
• Temperaturbereich von: 50 °C
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Tiefe Tiegel: 585 mm
• Wassereinlaufhahn: Ja
• Betriebsart: Elektro
• Temperaturbereich bis: 300 °C

Produktdaten

• Artikelnummer: 299607
• EAN: 4015613903996
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 153,2 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)