Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Die ideale Lösung für die Großküche – die Kippbratpfanne mit 80-Liter-Kapazität und elektrischer Kippvorrichtung garantiert effizientes Braten und komfortables Handling.

Vorteile

• Präzises Handling per Knopfdruck Die elektromotorische Kippvorrichtung ermöglicht dosiertes Ausgießen und ergonomisches Arbeiten – sicher, sauber und ohne Kraftaufwand.
• Kraftvolles Arbeiten auf Profi-Niveau Mit 15,3 kW Heizleistung und bis zu 300 °C Temperaturbereich liefert die Kippbratpfanne 900 E80LEK konstante Ergebnisse – auch bei großen Produktionsmengen.
• Effizienz für hohe Kapazitäten Mit 80 Litern Volumen und 72 Litern Nutzinhalt ist das Gerät ideal für Caterer, Großküchen und Mensen mit hohem Durchsatz.
• Hygiene und Langlebigkeit aus CNS 18/10 Der doppelwandige CNS-Tiegel mit Duplex-Boden steht für optimale Wärmeleitung, einfache Reinigung und hohe Widerstandsfähigkeit im Küchenalltag.
• Durchdachtes Design bis ins Detail Der doppelt isolierte Deckel mit Tropfableitung und praktischem Wassereinlaufhahn sorgt für kontrollierte Feuchtigkeitsregulierung und sauberes Arbeiten.
• Anpassbar an jede Arbeitsumgebung Die höhenverstellbaren Füße und der variable Arbeitshöhenbereich von 855 – 900 mm bieten ergonomischen Komfort für jeden Bediener.
• Teil der leistungsstarken Serie 900 Nahtlos kombinierbar mit weiteren Modulen der Serie 900 – für eine durchgängig professionelle, belastbare und modulare Großküchenlösung.
• Sichere Kontrolle auf einen Blick Gut sichtbare Ein-/Aus- und Aufheizkontrollleuchten informieren jederzeit über den Betriebszustand und erhöhen die Arbeitssicherheit.

Technische Daten

• Frequenz: 50-60 Hz
• Material Tiegel: CNS 18/10, Duplex-Boden
• Nutzinhalt: 72 Liter
• Höhe Tiegel: 200 mm
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Wasseranschluss: 1/2"
• Inhalt: 80 Liter
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Material: CNS 18/10
• Breite Tiegel: 725 mm
• Spannung: 400 V
• Kontrollleuchte: Ein/Aus, Aufheizen
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Anschlusswert: 15, 3 kW
• Schutzart: IPX3
• Kippvorrichtung: Elektromotorisch
• Temperaturbereich von: 50 °C
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Tiefe Tiegel: 585 mm
• Wassereinlaufhahn: Ja
• Betriebsart: Elektro
• Temperaturbereich bis: 300 °C

Produktdaten

• Artikelnummer: 299004
• EAN: 4015613903620
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 156,8 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)