Mit der Pasta-Matrize aus Bronze, passend zu der Pastamaschine 8000, können hauseigene Spaghetti alla Chitarra mit quadratischem Querschnitt in bester Qualität produziert werden.

Vorteile

• Bronze für perfekte Haftung der Sauce Durch die raue Oberfläche der Bronzematrize entsteht eine Pasta, die Saucen optimal aufnimmt – für intensives Geschmackserlebnis und professionellen Biss.
• Präzision für authentische Spaghetti alla Chitarra Die exakt gefertigten 2x2-mm-Austrittskanäle der Bronze-Matrize garantieren eine gleichmäßige Pastastruktur und das charakteristische quadratische Profil der traditionellen Chitarra-Spaghetti.
• Langlebige Qualität für den Dauereinsatz Gefertigt aus massivem Bronze-Material widersteht die Matrize hoher Beanspruchung in Gastronomie und Großküche – für konstant präzise Ergebnisse Tag für Tag.
• Kompatibel mit der Pastamaschine 8000 Speziell für das Modell 8000 entwickelt, ermöglicht die Matrize einen reibungslosen Produktionsablauf und schnelle Wechsel zwischen verschiedenen Pastasorten.
• Tradition trifft Technologie Der klassische Stil italienischer Pasta wird mit moderner Maschinenkompatibilität vereint – für Handwerksqualität auf Knopfdruck.
• Einfache Reinigung, minimierter Aufwand Das hochwertige Bronze-Material lässt sich mühelos reinigen und bewahrt dabei dauerhaft seine Formstabilität und Funktion.

Technische Daten

• Pasta-Größe: 2 x 2 mm
• Material: Bronze
• Pasta-Art: Spaghetti alla Chitarra

Produktdaten

• Artikelnummer: 102008
• EAN: 4015613774442
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 63 × 63 × 13 mm
• Gewicht: 0,304 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)