Mit der Pasta-Matrize aus Bronze, passend zu der Pastamaschine 8000, können hauseigene Pappardelle in bester Qualität produziert werden.

Vorteile

• Perfekte Pappardelle aus eigener Produktion Die Pasta-Matrize Pappardelle 8000 formt gleichmäßige 16-mm-Bänder mit authentischer Struktur – ideal für exklusive hausgemachte Pastakreationen.
• Bronze für besten Biss und optimale Saucenhaftung Durch die feine Oberflächenrauigkeit der Bronze-Matrize erhält die Pasta die ideale Textur, damit Saucen perfekt haften und volle Aromen entfalten.
• Nahtlose Kompatibilität mit der Pastamaschine 8000 Speziell entwickelt für das 8000er-System – für einen passgenauen Sitz, minimale Stillstandszeiten und maximale Produktionssicherheit.
• Langlebige Präzision für den professionellen Einsatz Robust gefertigt aus hochwertiger Bronze bietet die Matrize eine konstant hohe Formstabilität – auch bei hoher Auslastung in Gastronomie und Catering.
• Authentische Handwerksqualität – industriell reproduzierbar Traditionelle Pasta-Qualität lässt sich jetzt zuverlässig in größerem Maßstab umsetzen – mit gleichbleibender Konsistenz und bestem Geschmacksergebnis.
• Einfache Reinigung und schnelle Wiederverwendung Die glatte Bronzeoberfläche erlaubt eine mühelose Reinigung und reduziert Rückstände – für effiziente Produktionsabläufe und höchste Hygienestandards.
• Made for Professionals – entwickelt für Dauerbetrieb Die Pappardelle 8000 Matrize erfüllt die Anforderungen von Großküchen und Caterern, die Verlässlichkeit und Qualität als Standard erwarten.
• Konstante Ergebnisse bei jeder Produktionscharge Präzise gefertigte Formöffnungen sorgen für gleichmäßige Pastaqualität von der ersten bis zur letzten Portion.

Technische Daten

• Pasta-Größe: 16 mm
• Material: Bronze
• Pasta-Art: Pappardelle

Produktdaten

• Artikelnummer: 102002
• EAN: 4015613774329
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 63 × 63 × 13 mm
• Gewicht: 0,304 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)