Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Der Nudelkocher im 1/1 GN-Format gart Pasta auf den Punkt – mit großzügigem Becken für den Einsatz mehrerer Nudelkörbe.

Vorteile

• Maximale Leistung für große Mengen Mit 9 kW Anschlusswert und 40 Litern Beckenvolumen sorgt der Nudelkocher 900 E1‑40 für konstante Kochleistung – auch bei Spitzenzeiten in der Profiküche.
• Robust gebaut für den Dauerbetrieb Aus hochwertigem CNS 18/10 und Becken aus Edelstahl AISI 316 gefertigt, widersteht das Gerät Hitze, Dampf und Reinigungszyklen – Tag für Tag.
• Modulares Design in der Serie 900 Nahtlos kombinierbar mit weiteren Geräten der 900er Serie – für eine ergonomische, leistungsfähige Kochlinie nach Profistandard.
• Präzise Ergebnisse im GN-Standardformat Das 1/1 GN-Becken ermöglicht passgenauen Einsatz gängiger Körbe und garantiert reproduzierbare Garergebnisse bei jeder Pastasorte.
• Einfach zu bedienen, leicht zu warten Knebelsteuerung, IPX4‑Schutz und höhenverstellbare Füße machen Bedienung, Reinigung und Integration in jede Großküche besonders komfortabel.
• Effiziente Wassersteuerung integriert Mit Einlauf- und Ablaufhahn lässt sich das Becken komfortabel befüllen und entleeren – für hygienisches Arbeiten und schnelle Wechselzyklen.

Technische Daten

• Spannung: 400 V
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Unterbau-Art: Flügeltür
• Anzahl Becken: 1
• Nicht im Lieferumfang enthalten: Körbe
• Beckeninhalt: 40 Liter
• Wassereinlaufhahn: Ja
• Tiefe Unterbau: 830 mm
• Wasseranschluss: 1/2"
• Material: CNS 18/10
• Höhe Unterbau: 375 mm
• Breite Becken: 305 mm
• Höhe Becken: 285 mm
• Wasserablaufhahn: Ja
• Typ: Standgerät
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Material Becken: Edelstahl AISI 316
• Steuerung: Knebel
• Breite Unterbau: 340 mm
• Frequenz: 50-60 Hz
• Betriebsart: Elektro
• Beckengröße, GN-Format: 1/1 GN
• Schutzart: IPX4
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Anschlusswert: 9 kW
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Tiefe Becken: 510 mm

Produktdaten

• Artikelnummer: 299311
• EAN: 4015613904047
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 400 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 49,8 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)