Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Die hochwertige Griddleplatte mit glatter Oberfläche und offenem Unterbau schafft dank der tiefen Arbeitsfläche ein großzügiges Platzangebot für effizientes Arbeiten.

Vorteile

• Robuste Bauweise aus Premium-Edelstahl Das Gehäuse aus CNS 18/10 steht für maximale Langlebigkeit, einfache Reinigung und hygienischen Dauereinsatz in professionellen Küchenumgebungen.
• Maximale Leistung für den Hochbetrieb Mit 8 kW Anschlussleistung und präziser Temperaturregelung von 80–290 °C liefert die Griddleplatte 900 E400 G konstante Bratergebnisse selbst bei hoher Auslastung.
• Präzises Arbeiten auf hartverchromter Bratfläche Die glatte, hartverchromte Stahlfläche sorgt für perfekte Wärmeverteilung, verhindert Anhaften und ermöglicht gleichmäßiges Braten auf höchstem Niveau.
• Effizienter Workflow dank großzügiger Arbeitsfläche Mit 340 x 640 mm Bratfläche und offener Unterbaukonstruktion schafft das Gerät optimale Bewegungsfreiheit für ein zügiges, ergonomisches Arbeiten.
• Sicher und zuverlässig im Dauerbetrieb Ein integrierter Sicherheitsthermostat, Kontrollleuchten für Aufheizen und Betrieb sowie die Schutzart IPX4 gewährleisten sichere Nutzung unter realen Küchenbedingungen.
• Saubere Ergebnisse mit integriertem Fettauffangbehälter Der GN 1/3 Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung, spart Zeit und sorgt für gepflegte Arbeitsbereiche nach jedem Einsatz.
• Flexibel aufstellbar für jede Küchenumgebung Die höhenverstellbaren Füße von 855–900 mm ermöglichen eine perfekte Anpassung an bestehende Arbeitslinien und ergonomische Arbeitshöhen.
• Teil der leistungsstarken Serie 900 Als Mitglied der Serie 900 lässt sich die Griddleplatte nahtlos in modulare Kochzeilen integrieren – für durchgängig professionelle Küchenlösungen.

Technische Daten

• Schutzart: IPX4
• Breite Unterbau: 340 mm
• Anzahl Heizzonen: 1
• Ausführung Bratfläche: Glatt
• Höhe Unterbau: 375 mm
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Anschlusswert: 8 kW
• Kontrollleuchte: Ein/Aus, Aufheizen
• Sicherheitsthermostat: Ja
• Tiefe Unterbau: 830 mm
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Typ: Standgerät
• Material: CNS 18/10
• Breite Bratfläche: 340 mm
• Spannung: 400 V
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Unterbau-Art: Offen
• Temperaturbereich von: 80 °C
• Frequenz: 50-60 Hz
• Material Bratfläche: Stahl, hartverchromt
• Inklusive: 1 Fettauffangbehälter 1/3 GN
• Betriebsart: Elektro
• Tiefe Bratfläche: 640 mm
• Temperaturbereich bis: 290 °C

Produktdaten

• Artikelnummer: 299001
• EAN: 4015613903583
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 400 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 65,2 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)