Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Die Gasfritteuse mit zwei 21-Liter-Becken – große Kapazität, komfortables Arbeiten und mühelose Reinigung dank Fettauffangbehälter.

Vorteile

• Maximale Leistung für Hochbetrieb Mit 40 kW Gasleistung und zwei 21‑Liter‑Becken ist die Fritteuse 900 G2‑21 für große Mengen und Dauerbetrieb konzipiert – zuverlässig, kraftvoll und effizient in jeder Stoßzeit.
• Präzision bei jeder Charge Die stufenlose Temperaturregelung von 120 °C bis 200 °C ermöglicht exakte Garergebnisse – von knusprigen Pommes bis zu feinem Backfisch in gleichbleibender Qualität.
• Robuste Qualität aus CNS 18/10 Das hochwertige Edelstahlgehäuse garantiert Langlebigkeit, leichte Reinigung und hygienische Sicherheit – für den harten Alltag in Großküchen und Gastronomie.
• Durchdachtes Arbeiten mit zwei Becken Zwei getrennte Becken mit individuell nutzbaren Körben eröffnen flexible Einsatzmöglichkeiten – ideal zur gleichzeitigen Zubereitung verschiedener Produkte und Reduzierung von Geschmacksübertragungen.
• Komfortable Reinigung, weniger Stillstand Fettauffangbehälter, Ablasshähne und glatte CNS‑Oberflächen erleichtern die tägliche Reinigung und minimieren Ausfallzeiten – für maximale Wirtschaftlichkeit.
• Variable Arbeitshöhe für ergonomisches Handling Höhenverstellbare Füße von 855 bis 900 mm passen die Fritteuse an jede Küchenumgebung an und unterstützen rückenschonendes Arbeiten im Team.
• Sichere Bedienung auf Profi‑Niveau Mit Sicherheitsthermostat, elektronischer Zündung und klaren Kontrollleuchten arbeitet das Gerät zuverlässig und sicher – auch bei hoher Auslastung.
• Flexibler Gasbetrieb – sofort einsatzbereit Ob Erdgas H oder Flüssiggas mit mitgelieferten Düsen – die Fritteuse 900 G2‑21 bietet volle Anschlussflexibilität und ist schnell betriebsbereit an jedem Standort.

Technische Daten

• Breite Unterbau: 740 mm
• Spannung: 230 V
• Sicherheitsthermostat: Ja
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Anzahl Becken: 2
• Anschlusswert: 0, 01 kW
• Anzahl Körbe: 3 (1 x groß, 2 x klein)
• Beckeninhalt: 21 Liter
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Betriebsart: Gas
• Tiefe Korb 2: 400 mm
• Tiefe Korb 1: 400 mm
• Material: CNS 18/10
• Zünd-Art: Elektronische Zündung
• Temperaturregelung: Stufenlos
• Ein-/Ausschalter: Nein
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Breite Becken: 310 mm
• Höhe Becken: 355 mm
• Fettablasshahn: Ja
• Tiefe Becken: 445 mm
• Gas-Art: Erdgas H, Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt
• Korbinhalt Korb 2: 6 Liter
• Geräteanschluss: 1 NAC
• Inklusive: 1 Korb 14 L, 2 Körbe 6 L, 2 Deckel, 2 Panadensiebe
• Korbinhalt Korb 1: 14 Liter
• Typ: Standgerät
• Breite Korb 1: 300 mm
• Breite Korb 2: 140 mm
• Fettauffangbehälter: Ja
• Temperaturbereich von: 120 °C
• Kontrollleuchte: Ein/Aus, Aufheizen
• Frequenz: 50/60 Hz
• Farbe: Silbergrau
• Höhe Unterbau: 375 mm
• Temperaturbereich bis: 200 °C
• Tiefe Unterbau: 830 mm
• Kaltzone: Ja
• Unterbau-Art: Flügeltür
• Digital-Anzeige: Nein
• Steuerung: Knebel
• Anschlusswert Gas: 40 kW
• Höhe Korb 1: 120 mm
• Höhe Korb 2: 120 mm

Produktdaten

• Artikelnummer: 2999521
• EAN: 4015613903972
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 116,4 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)