Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Die Fritteuse mit 21-Liter-Becken – große Kapazität, komfortables Arbeiten und mühelose Reinigung dank Fettauffangbehälter und schwenkbarem Heizelement.

Vorteile

• Maximale Leistung für hohe Durchsatzraten Mit 19,5 kW Heizleistung und einem 21-Liter-Becken liefert die Fritteuse 900 E1-21 konstant hohe Kapazität – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und Betrieben mit hohem Frittieraufkommen.
• Einfache Reinigung dank durchdachter Konstruktion Das herausgeschwenkte Edelstahl-Heizelement und der integrierte Fettauffangbehälter ermöglichen schnelle, hygienische Reinigungsvorgänge ohne Betriebsunterbrechung.
• Robustes CNS 18/10 – gebaut für den Dauerbetrieb Das vollständig aus hochwertigem Chrom-Nickel-Stahl gefertigte Gehäuse bietet maximale Stabilität, Korrosionsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer im professionellen Einsatz.
• Sicheres Arbeiten durch integrierten Sicherheitsthermostat Der Sicherheitsmechanismus schützt zuverlässig vor Überhitzung und sorgt für einen reibungslosen, sicheren Küchenbetrieb im täglichen Einsatz.
• Präzise Handhabung mit stufenloser Temperaturregelung Über den praktischen Drehknebel lässt sich die Temperatur von 100 bis 195 °C exakt einstellen – für gleichbleibend knusprige Ergebnisse bei unterschiedlichsten Frittiergütern.
• Ergonomisches Design für effiziente Arbeitsabläufe Höhenverstellbare Füße und eine angenehme Arbeitshöhe ermöglichen komfortables Arbeiten und eine optimale Anpassung an bestehende Küchenzeilen.
• Praktischer Unterbau mit Flügeltür für Ordnung und Stauraum Der integrierte Unterbau bietet Platz für Zubehör, Fettbehälter oder Reinigungsutensilien – funktional, sauber und sofort griffbereit.
• Optimale Ölqualität dank Kaltzone und Panadensieb Abgesetzte Speisereste lagern sich außerhalb der Hitzezone ab, wodurch das Öl länger klar bleibt und das Frittiergut stets beste Qualität behält.

Technische Daten

• Unterbau-Art: Flügeltür
• Sicherheitsthermostat: Ja
• Tiefe Korb: 400 mm
• Öl-Temperatur-Kontrolle: Nein
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Breite Korb: 300 mm
• Anzahl Becken: 1
• Anzahl Körbe: 1
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Beckeninhalt: 21 Liter
• Korbinhalt: 14 Liter
• Höhe Unterbau: 375 mm
• Betriebsart: Elektro
• Heizelement aus Edelstahl: Ja
• Tiefe Unterbau: 830 mm
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Heizelement: Herausschwenkbar
• Material: CNS 18/10
• Temperaturregelung: Stufenlos
• Ein-/Ausschalter: Ja
• Breite Becken: 310 mm
• Höhe Becken: 255 mm
• Fettablasshahn: Ja
• Frequenz: 50-60 Hz
• Tiefe Becken: 445 mm
• Inklusive: 1 Korb, 1 Deckel, 1 Panadensieb
• Typ: Standgerät
• Fettauffangbehälter: Ja
• Temperaturbereich von: 100 °C
• Kontrollleuchte: Ein/Aus, Aufheizen
• Farbe: Silbergrau
• Temperaturbereich bis: 195 °C
• Spannung: 400 V
• Breite Unterbau: 340 mm
• Höhe Korb: 120 mm
• Kaltzone: Ja
• Digital-Anzeige: Nein
• Steuerung: Knebel
• Anschlusswert: 19, 5 kW

Produktdaten

• Artikelnummer: 299630
• EAN: 4015613903965
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 400 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 51,2 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)