Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Der leistungsstarke, gasbetriebene Kochkessel bietet großzügige Kapazität, um verschiedenste Gerichte in großen Mengen – von Suppen und Schmorgerichten bis hin zu Reis- und Nudelbeilagen – mühelos zuzubereiten.

Vorteile

• Robust gebaut für den harten Küchenalltag Der Kessel aus hochwertigem CNS 18/10 und Edelstahlboden AISI 316 bietet höchste Korrosionsbeständigkeit und Formstabilität – selbst bei Dauerbetrieb und intensiver Reinigung.
• Maximale Leistung für große Küchenprozesse Mit 21 kW Heizleistung und 100 Liter Nutzinhalt ermöglicht der gasbetriebene Kochkessel 900 G100L die schnelle Zubereitung großer Chargen – effizient, zuverlässig und energiesparend.
• Präzise Temperaturkontrolle – stufenlos regelbar Die fein abgestufte Temperatursteuerung über Knebel ermöglicht punktgenaues Garen verschiedenster Speisen und schafft gleichbleibend perfekte Ergebnisse.
• Gasbetrieb mit maximaler Sicherheit Die Piezo-Zündung sorgt für sicheres Anfahren, die Schutzart IPX4 für zusätzliche Betriebssicherheit – ein verlässliches Zusammenspiel aus Leistung und Schutz.
• Ergonomisch und anpassbar im Küchenumfeld Dank höhenverstellbarer Füße zwischen 855 und 900 mm lässt sich der Kochkessel optimal in bestehende Arbeitszeilen integrieren und ergonomisch bedienen.
• Praktisch im Detail – durchdachte Handhabung Mit integriertem Ablasshahn für sicheres Entleeren und ½''-Wasseranschluss für komfortables Befüllen überzeugt der Kochkessel im täglichen Praxisbetrieb.
• Teil der leistungsstarken Serie 900 Als Bestandteil der modularen 900er-Serie fügt sich der G100L nahtlos in professionelle Küchensysteme ein – für durchgängige Arbeitsabläufe auf höchstem Niveau.
• Indirekte Beheizung für schonendes Garen Die indirekte Wärmeübertragung schützt vor Anbrennen und sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung – ideal für empfindliche Speisen und gleichbleibende Qualität.

Technische Daten

• Höhe Kessel: 427 mm
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Anschlusswert: 21 kW
• Durchmesser Kessel: 600 mm
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Schutzart: IPX4
• Material Kessel: CNS 18/10
• Temperaturregelung: Stufenlos
• Steuerung: Knebel
• Ablasshahn: Ja
• Nutzinhalt: 100 Liter
• Wasseranschluss: 1/2"
• Inhalt: 111 Liter
• Material: CNS 18/10
• Beheizungs-Art: Indirekt
• Zünd-Art: Piezo-Zündung
• Gas-Art: Erdgas H, Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt
• Betriebsart: Gas

Produktdaten

• Artikelnummer: 2999101
• EAN: 4015613903958
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 138,3 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)