BartscherSKU: 101412
Friteuse für Backwaren BF 21E
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Technische Daten
| Maße (B × T × H) | |
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| Gewicht | |
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Backwarenfritteuse mit 21-Liter-Becken, herausschwenkbarem Heizelement, großer Kaltzone und gesichertem Fettablasshahn. 6,8 kW, bis 190 °C. Deckel und Korb inklusive. Für Bäckereien und Konditoreien mit mittlerem Frittiervolumen und Anspruch an einfache Reinigung.
Vorteile
- Maximales Volumen für hohe Auslastung Mit 21 Litern Beckeninhalt und einem extragroßen Korb (620 mm Breite) ist die BF 21E ideal für die parallele Zubereitung großer Mengen – perfekt für Stoßzeiten in Küche und Catering.
- Effizient frittieren mit klarer Struktur Dank großzügiger Kaltzone bleibt das Öl länger sauber – das reduziert Ölwechsel, spart Kosten und sichert konstant hochwertige Frittierergebnisse.
- Sicheres Arbeiten unter Volllast Mit integriertem Sicherheitsthermostat und zuverlässigem Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung bietet die BF 21E maximale Betriebssicherheit im anspruchsvollen Küchenalltag.
- Einfaches Handling für reibungslose Abläufe Das herausschwenkbare Heizelement ermöglicht mühelosen Zugang zum Becken – erleichtert die Reinigung und verkürzt Wartungszeiten deutlich.
- Robust gebaut für den Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 und ausgestattet mit höhenverstellbaren Füßen, überzeugt die BF 21E durch Langlebigkeit und flexiblen Stand auch auf unebenem Untergrund.
- Präzise Temperaturkontrolle auf einen Blick Manuelle Steuerung und zwei Kontrollleuchten (Aufheizen, Betriebsbereit) ermöglichen exaktes Temperatureinstellen von 140 °C bis 190 °C – für gleichbleibende Frittierqualität.
Technische Daten
- Sicherheitsthermostat: Ja
- Breite Korb: 620 mm
- Öl-Temperatur-Kontrolle: Kontrollleuchte für erreichte Öl-Temperatur
- Füße höhenverstellbar: Ja
- Anzahl Becken: 1
- Heizelement: Herausschwenkbar
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Heizelement aus Edelstahl: Ja
- Anzahl Körbe: 1
- Beckeninhalt: 21 Liter
- Betriebsart: Elektro
- Spannung: 400 V
- Material: CNS 18/10
- Temperaturregelung: Manuell
- Ein-/Ausschalter: Nein
- Breite Becken: 650 mm
- Höhe Becken: 195 mm
- Fettablasshahn: Ja
- Korbinhalt: 16, 1 Liter
- Tiefe Becken: 390 mm
- Inklusive: 1 Deckel, 1 Korb
- Typ: Tischgerät
- Temperaturbereich von: 140 °C
- Kontrollleuchte: Aufheizen, Betriebsbereit
- Temperaturbereich bis: 190 °C
- Frequenz: 50/60 Hz
- Höhe Korb: 70 mm
- Tiefe Korb: 350 mm
- Kaltzone: Ja
- Steuerung: Knebel
- Anschlusswert: 6, 8 kW
Produktdaten
- Artikelnummer: 101412
- EAN: 4015613370576
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 700 × 590 × 330 mm
- Gewicht: 31 kg