{"title":"Sous-vide","description":null,"products":[{"product_id":"egg-boiler-eh6","title":"Eierkocher EH6","description":"\u003cp\u003eFrisch gekochte Eier ganz nach Ihrem Geschmack. Ob weich-, mittel- oder hartgekocht – mit diesem Eierkocher kann jeder Gast am Frühstücksbuffet den Härtegrad selbst bestimmen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndividuelle Härtegrade, ganz einfach wählbar\u003c\/strong\u003e Ihre Gäste bestimmen selbst: weich, mittel oder hart – für maximale Zufriedenheit am Frühstücksbuffet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteckerfertig und direkt einsatzbereit\u003c\/strong\u003e Der EH6 benötigt keinen zusätzlichen Installationsaufwand – anschließen und sofort zuverlässig kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSechs separate Halter – optimal organisiert\u003c\/strong\u003e Farbcodierte Eierhalter ermöglichen eine klare Zuordnung und verhindern Verwechslungen beim Frühstücksservice.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergieeffizient durch präzise Temperaturregelung\u003c\/strong\u003e Regelbar in 10 °C-Stufen zwischen 30 und 110 °C – für kontrollierte Zubereitung und bewussten Energieeinsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuster Edelstahl für intensive Nutzung\u003c\/strong\u003e Das hochwertige Gehäuse und Heizelement aus Edelstahl gewährleisten Langlebigkeit und einfache Reinigung – ideal für den Dauereinsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakt in der Bauweise, groß in der Wirkung\u003c\/strong\u003e Mit einem 4-Liter-Becken auf nur 301 mm Breite liefert der EH6 optimale Leistung bei geringem Platzbedarf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherheit inklusive – dank integriertem Thermostat\u003c\/strong\u003e Ein zusätzlicher Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und sichert den dauerhaft störungsfreien Betrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibel für Buffet, Hotel und Großküche\u003c\/strong\u003e Ob Frühstücksraum oder Catering-Linie – der EH6 erfüllt unterschiedlichste Anforderungen mit professioneller Konstanz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe Becken:\u003c\/strong\u003e 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeizelement aus Edelstahl:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpannung:\u003c\/strong\u003e 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeräteanschluss:\u003c\/strong\u003e Steckerfertig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnschlusswert:\u003c\/strong\u003e 2, 6 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich bis:\u003c\/strong\u003e 110 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich von:\u003c\/strong\u003e 30 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherheitsthermostat:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturregelung:\u003c\/strong\u003e In 10 °C-Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEierhalter herausnehmbar:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Becken:\u003c\/strong\u003e 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiefe Becken:\u003c\/strong\u003e 152 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeckeninhalt:\u003c\/strong\u003e 4 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung Eierhalter:\u003c\/strong\u003e 6 separate Halter, farbig markiert, Eiergröße: Klein, mittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermostat:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeizelement:\u003c\/strong\u003e Fest installiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKontrollleuchte:\u003c\/strong\u003e Aufheizen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreite Becken:\u003c\/strong\u003e 301 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärtegradeinstellung:\u003c\/strong\u003e Manuell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrequenz:\u003c\/strong\u003e 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 115129\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613675770\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 365 × 220 × 290 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 4,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/115129\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/operatinginstructions\/115129\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gast Industrie Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494201790728,"sku":"115129","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/115129_1.jpg?v=1787358984"},{"product_id":"sous-vide-cooker-sv-g16l","title":"Sous-Vide Garer SV G16L","description":"\u003cp\u003ePunktgenau, schonend und geschmacksecht – Mit der individuellen Zeit- und Temperatureinstellung lässt sich der Garpunkt exakt bestimmen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision bis auf 0,1 °C\u003c\/strong\u003e Feinste Temperaturabstufungen ermöglichen exakt definierte Gargrade – ideal für anspruchsvolle Profiküchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroßvolumig \u0026amp; platzsparend\u003c\/strong\u003e Das 16-Liter-Edelstahlbecken bietet viel Kapazität auf kompaktem Raum – perfekt für den Parallelbetrieb mehrerer Portionen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeicher für wiederkehrende Abläufe\u003c\/strong\u003e Fünf programmierbare Speicherplätze sichern standardisierte Garprozesse – für gleichbleibende Qualität im Tagesbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuverlässiger Rund-um-die-Uhr-Betrieb\u003c\/strong\u003e Timer bis 99 Stunden, akustisches Signal und Trockenlaufschutz sorgen für sicheren Einsatz im Dauerbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInklusive Beutelhalterung für sauberes Arbeiten\u003c\/strong\u003e Die mitgelieferte Halterung fixiert Vakuumbeutel zuverlässig – strukturiertes Handling auch bei herausfordernden Produktionsspitzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfach steuerbar – digital \u0026amp; logisch\u003c\/strong\u003e Die elektronische Steuerung mit übersichtlichem Display ermöglicht intuitive Bedienung für präzise Ergebnisse – auch unter Zeitdruck.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehr Kontrolle, weniger Ausschuss\u003c\/strong\u003e Der fest definierbare Temperaturbereich von 25 bis 90 °C reduziert Garverluste und sichert gleichbleibende Lebensmittelqualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Qualität aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e Langlebigkeit und Hygiene: Das komplett aus Edelstahl gefertigte Gerät erfüllt höchste Ansprüche an professionelle Küchentechnik.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDigital-Anzeige:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich bis:\u003c\/strong\u003e 90 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrockenlaufschutz:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteuerung:\u003c\/strong\u003e Elektronisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe Becken:\u003c\/strong\u003e 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpannung:\u003c\/strong\u003e 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturregelung:\u003c\/strong\u003e In 0, 1 °C-Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiefe Becken:\u003c\/strong\u003e 330 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimer:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnschlusswert:\u003c\/strong\u003e 2 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Becken:\u003c\/strong\u003e 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich von:\u003c\/strong\u003e 25 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInklusive:\u003c\/strong\u003e Halterung \/ Gestell für Vakuumierbeutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeckeninhalt:\u003c\/strong\u003e 16 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeiteinstellung:\u003c\/strong\u003e 0 Minuten - 99 Stunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreite Becken:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntervalle Zeiteinstellung:\u003c\/strong\u003e 1 Minute(n)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrequenz:\u003c\/strong\u003e 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 115131\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613675008\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 345 × 400 × 317 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 7,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/115131\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/operatinginstructions\/115131\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gast Industrie Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494201823496,"sku":"115131","price":519.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/115131_3.jpg?v=1787358985"},{"product_id":"sous-vide-stick-sv-st15l","title":"Sous-Vide-Stick SV ST15L","description":"\u003cp\u003eDie kompakte Alternative zum herkömmlichen Sous-Vide-Garer – Mit den passenden Töpfen ist der handliche Sous-Vide-Stick flexibel an vielen Orten einsetzbar und somit ideal für den mobilen Einsatz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilität für jede Küche\u003c\/strong\u003e Dank kompakter Bauweise und Einsatz in Töpfen ab 190 mm Tiefe eignet sich der Sous-Vide-Stick SV ST15L ideal für wechselnde Einsatzorte – auch mobil beim Catering oder in kleinen Küchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExakte Temperaturen, punktgenaues Garen\u003c\/strong\u003e Die elektronische Steuerung mit 0,5 °C-Temperaturschritten und digitaler Anzeige ermöglicht eine präzise Zubereitung auf Profi-Niveau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolle Kontrolle bis zu 59 Stunden\u003c\/strong\u003e Der integrierte Timer mit 1-Minuten-Intervallen erlaubt lange Garzeiten und perfektioniert selbst anspruchsvolle Rezepte mit minimalem Überwachungsaufwand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicher auch bei Volllast\u003c\/strong\u003e Der zuverlässige Trockenlaufschutz schützt das Gerät bei Wasserverlust – für dauerhaft sicheren Einsatz im Küchenalltag unter hoher Auslastung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 Liter Garvolumen für große Mengen\u003c\/strong\u003e Ideal für Großküchen: Der Stick verarbeitet bis zu 15 Liter Wasser gleichmäßig temperiert – effizient auch bei hohen Gästezahlen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntelligente Funktionen für den Alltag\u003c\/strong\u003e Die Memory-Funktion speichert zuletzt genutzte Einstellungen, vereinfacht wiederholte Abläufe und spart Zeit im hektischen Küchenbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnabhängig von Standardgeräten\u003c\/strong\u003e Einfach in vorhandene Töpfe integrierbar – ohne teure Spezialbehälter – bietet der Sous-Vide-Stick maximale Unabhängigkeit und Kosteneffizienz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust und hygienisch im Dauereinsatz\u003c\/strong\u003e Gehäusematerial aus Edelstahl und Kunststoff garantiert Langlebigkeit sowie einfache Reinigung – für zuverlässige Nutzung im professionellen Umfeld.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrequenz:\u003c\/strong\u003e 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrockenlaufschutz:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntervalle Zeiteinstellung:\u003c\/strong\u003e 1 Minute(n)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimer:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturregelung:\u003c\/strong\u003e Elektronisch, in 0, 5 °C-Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelegt für:\u003c\/strong\u003e Töpfe, Tiefe: min. 190 mm, Wassermenge max.: 15 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeiteinstellung:\u003c\/strong\u003e 1 Minute – 59 Stunden und 59 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinheit(en) Temperaturmessung:\u003c\/strong\u003e °C, °F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich bis:\u003c\/strong\u003e 95 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDigital-Anzeige:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteuerung:\u003c\/strong\u003e Elektronisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnschlusswert:\u003c\/strong\u003e 1, 3 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich von:\u003c\/strong\u003e 20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Kunststoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpannung:\u003c\/strong\u003e 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 115133\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613685076\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 68 × 135 × 375 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1,1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/115133\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/operatinginstructions\/115133\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gast Industrie Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58494203592968,"sku":"115133","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/115133_5.jpg?v=1787359027"},{"product_id":"dehydrator-120","title":"Dörrgerät 120","description":"\u003cp\u003eBeim Dörren werden Lebensmittel nicht nur konserviert und deren Haltbarkeit verlängert. Bei dieser schonenden Konservierungsmethode bleiben Nährstoffe bestmöglich erhalten und Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Kräuter sowie Gewürze erhalten ganz neue Geschmackskomponenten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzise Temperaturkontrolle in 1 °C-Schritten\u003c\/strong\u003e Ermöglicht eine exakte Anpassung an unterschiedliche Trocknungsanforderungen – ideal für empfindliche Kräuter ebenso wie für proteinreiches Trockenfleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroßes Fassungsvermögen bei kompakter Bauweise\u003c\/strong\u003e Mit 12 Einschüben und 6 Dörrgittern bietet der Dörrautomat 120 maximale Auslastung für professionelle Anwendungen – platzsparend und effizient zugleich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchonendes Trocknungsverfahren mit Umluft-Technologie\u003c\/strong\u003e Die gleichmäßige Luftzirkulation garantiert beste Ergebnisse und maximiert den Erhalt von Nährstoffen, Geschmack und Farbe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuverlässige Laufzeiten – von 30 Minuten bis 48 Stunden\u003c\/strong\u003e Dank des elektronischen Timers und der automatischen Abschaltung lassen sich Dörrprozesse exakt planen – für gleichbleibende Qualität auch bei längeren Zyklen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeise im Betrieb – perfekt für den Dauereinsatz\u003c\/strong\u003e Der geräuscharme Lüfter sorgt für angenehme Arbeitsbedingungen in Großküchen, ohne die Umgebung zu stören – auch bei langen Laufzeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygienisch und BPA-frei – Sicherheit für Ihre Produkte\u003c\/strong\u003e Alle Materialien im Lebensmittelkontaktbereich sind BPA-frei – für einen verantwortungsvollen Umgang mit sensiblen Inhaltsstoffen und höchste Produktsicherheit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClevere Türlösung für optimale Kontrolle\u003c\/strong\u003e Die transparente, versenkbare Tür ermöglicht eine visuelle Kontrolle des Dörrvorgangs, ohne den Temperaturenverlust durch Öffnen – für effizientes Arbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibel steuerbar – manuell per Knebelbedienung\u003c\/strong\u003e Die intuitive Steuerung mit Knebeln und Thermostat garantiert eine einfache Handhabung im hektischen Küchenalltag – auch mit Handschuhen gut bedienbar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbstand zwischen den Einschüben:\u003c\/strong\u003e 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich von:\u003c\/strong\u003e 30 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLüftergeschwindigkeit:\u003c\/strong\u003e 1 Stufe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnschlusswert:\u003c\/strong\u003e 0, 5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Weiß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Einschübe:\u003c\/strong\u003e 12\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDörrgitter:\u003c\/strong\u003e 6, Kunststoff, Maße: B 285 x T 325 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBPA-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpannung:\u003c\/strong\u003e 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermostat:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kunststoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Lüfter:\u003c\/strong\u003e 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrequenz:\u003c\/strong\u003e 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeiteinstellung:\u003c\/strong\u003e 30 Min. bis 48 Std.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDörrmethode:\u003c\/strong\u003e Umluft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteuerung:\u003c\/strong\u003e Elektronisch, Knebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufheizzeit:\u003c\/strong\u003e 20 Minute(n)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchutzart:\u003c\/strong\u003e IPX0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimer:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich bis:\u003c\/strong\u003e 70 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturregelung:\u003c\/strong\u003e in 1 °C-Schritten, Manuell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInklusive:\u003c\/strong\u003e 1 Abtropfschale, herausnehmbar, 6 Dörrgitter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial Garraum:\u003c\/strong\u003e Kunststoff, Metallgitter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutomatische Abschaltung:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e A120888\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015613713809\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferant:\u003c\/strong\u003e Bartscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 450 × 340 × 305 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/A120888\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/operatinginstructions\/A120888\/de\" target=\"_blank\" 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