BartscherSKU: 296677
Kippbratpfanne 900 E87LEK
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Kippbratpfanne der Serie 900 in bekannter hochwertiger Edelstahl-Ausführung. Der Tiegel ist vollständig aus Edelstahl und fasst bis zu 70 Liter. Das Elektro-Modell mit elektromotorischer Kippvorrichtung verfügt über einen Wassereinlaufhahn und ist ausgelegt für einen Kalt- oder Warmwasseranschluss.
Vorteile
- Maximale Effizienz auf kleinem Raum Mit einem Nutzinhalt von 70 Litern und nur 720 mm Tiegelbreite bietet die Kippbratpfanne 900 E87LEK hohe Kapazität bei optimalem Platzbedarf – ideal für beanspruchte Küchenflächen.
- Elektromotorisch kippen – mühelos und sicher Die kraftvolle Kippvorrichtung erleichtert das Entleeren schwerer Speisen und sorgt für ergonomisch sicheres Arbeiten bei hoher Produktivität im Dauereinsatz.
- Volledelstahl für kompromisslose Hygiene Der komplett aus CNS 18/10 gefertigte Tiegel steht für Langlebigkeit, leichte Reinigung und erfüllt höchste hygienische Ansprüche in Großküche und Gastronomie.
- Präzise Hitzekontrolle für perfekte Ergebnisse Der einstellbare Temperaturbereich von 100 bis 300 °C erlaubt punktgenaues Garen unterschiedlichster Speisen – vom schonenden Dünsten bis zum scharfen Anbraten.
- Integrierter Wassereinlauf für effiziente Prozessabläufe Der Wasseranschluss für Kalt- oder Warmwasser spart Handgriffe beim Kochen, Blanchieren oder Reinigen – direkt am Gerät verfügbar und jederzeit einsatzbereit.
- Robust gebaut für den Dauerbetrieb Mit 10,2 kW Leistung, starker Elektroausstattung und solider Verarbeitung ist die Kippbratpfanne für hohe Belastungen im täglichen Küchenbetrieb ausgelegt.
- Anpassungsfähig durch höhenverstellbare Standfüße Die Höhenverstellung von 900 bis 950 mm sorgt für ergonomisch optimale Arbeitsbedingungen – individuell anpassbar an jede Küchenumgebung.
- Serie 900 – integriert, leistungsfähig, bewährt Als Teil der modularen 900er Linie lässt sich die E87LEK nahtlos in professionelle Kochblöcke integrieren – für eine funktionale, durchdachte Küchentechnik.
Technische Daten
- Frequenz: 50/60 Hz
- Material Tiegel: Edelstahl
- Nutzinhalt: 70 Liter
- Höhe Tiegel: 225 mm
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Wasseranschluss: Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 12 mm
- Inhalt: 87 Liter
- Höhenverstellbar von: 900 mm
- Material: CNS 18/10
- Breite Tiegel: 720 mm
- Spannung: 400 V
- Kontrollleuchte: Aufheizen, Ein/Aus
- Höhenverstellbar bis: 950 mm
- Anschlusswert: 10, 2 kW
- Schutzart: IPX4
- Kippvorrichtung: Elektromotorisch
- Temperaturbereich von: 100 °C
- Füße höhenverstellbar: Ja
- Tiefe Tiegel: 610 mm
- Wassereinlaufhahn: Ja
- Betriebsart: Elektro
- Temperaturbereich bis: 300 °C
Produktdaten
- Artikelnummer: 296677
- EAN: 4015613745541
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
- Gewicht: 162 kg