BartscherSKU: 100528
Salamander 600-2Z
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Vorteile
- Zwei Zonen, maximale Kontrolle Dank getrennt regelbarer Heizzonen lässt sich jede Seite des Salamander 600-2Z individuell anpassen – für punktgenaues Arbeiten bei unterschiedlichen Anforderungen.
- Incoloy-Technologie für schnelle Hitze Die leistungsstarken Infrarot-Strahlungsheizkörper aus Incoloy bieten kurze Aufheizzeiten und gleichmäßige Hitzeverteilung – ideal für effizienten Küchenbetrieb.
- Robust für den Dauereinsatz Gefertigt aus widerstandsfähigem CNS 18/10-Edelstahl hält der Salamander 600-2Z selbst hohem Küchenstress langfristig stand – hygienisch, langlebig, zuverlässig.
- Präzision ohne Spielraum Die stufenlose Energieregelung per Simmerstat ermöglicht eine exakte Anpassung der Wärmeleistung – für kontrolliertes Überbacken, Gratinieren oder Regenerieren.
- Flexibel in der Anwendung Mit einem 640 mm breiten, höhenverstellbaren Grillrost bietet der Salamander Flexibilität für verschiedenste Portionen – von kleinen Snacks bis zu großflächigen Blechen.
- Reinigung leicht gemacht Der integrierte Fettauffangbehälter sorgt für sauberes Arbeiten und reduziert Reinigungsaufwand – besonders vorteilhaft im durchgetakteten Küchenalltag.
- Bewährte Technik, intuitiv bedienbar Die manuelle Steuerung über ergonomisch gestaltete Knebel mit klaren Kontrollleuchten macht den Salamander bedienfreundlich – direkt einsatzbereit ohne Schulungsbedarf.
- Ideal für den professionellen Stromanschluss Mit 400 V Anschluss bei 4,4 kW Leistung ist der Salamander 600-2Z optimal auf den Bedarf von Großküchen ausgelegt – leistungsstark, effizient, betriebssicher.
Technische Daten
- Fettauffangbehälter: Ja
- Grillrost höhenverstellbar: Ja
- Warmhaltefunktion: Nein
- Manuelle Zeiteinstellung: Nein
- Spannung: 400 V
- Wärmequelle: Infrarot-Strahlungsheizkörper "Incoloy"
- Digital-Anzeige: Nein
- Heizzonen getrennt regelbar: Ja
- Material: CNS 18/10
- Energieregelung: Simmerstat
- Anzahl Heizelemente: 2
- Automatische Einschaltfunktion: Nein
- Anschlusswert: 4, 4 kW
- Breite Grillrost: 640 mm
- Inklusive: 1 Rost
- Tiefe Grillrost: 300 mm
- Kontrollleuchte: Aufheizen, Ein/Aus, Simmerstat
- Frequenz: 50 Hz
- Steuerung: Knebel
- Anzahl Heizzonen: 2
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Heizelement höhenverstellbar: Nein
Produktdaten
- Artikelnummer: 100528
- EAN: 4015613390925
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 880 × 550 × 390 mm
- Gewicht: 23 kg