BartscherSKU: 1014113
Fritteuse für Backwaren BF 20G
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Gas-Backwarenfritteuse BF 20G mit 18-Liter-Becken, 12 kW, Piezo-Zündung, großer Kaltzone und gesichertem Ablasshahn. Korb und Deckel inklusive. Für Bäckereien und Konditoreien, die auf Gas setzen und täglich große Mengen Backwaren frittieren.
Vorteile
- Optimale Backwarenqualität dank großer Kaltzone Die großzügige Kaltzone sorgt für länger frisches Frittieröl – ideal für empfindliche Teigwaren und gleichbleibend hohe Produktqualität.
- Präzise Thermosteuerung für zuverlässige Ergebnisse Der integrierte Sicherheitsthermostat sichert konstante Temperaturen zwischen 140 °C und 190 °C – für gleichmäßige Bräunung und optimale Garpunkte.
- Hohe Kapazität, kompakt im Format Mit einem 18-Liter-Becken und einem 12,9-Liter-Korb bietet die BF 20G maximale Leistung auf kleinem Raum – perfekt für Produktionsspitzen in Küche und Theke.
- Komfortable Reinigung – zeitsparend & hygienisch Abgerundete Ecken, CNS 18/10-Edelstahl und der praktische Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung gewährleisten einfache, sichere Reinigung selbst im Dauereinsatz.
- Sicherer Betrieb auch unter Volllast Piezo-Zündung, Ein-/Ausschalter und ein Sicherheitsablassventil bieten maximale Kontrolle bei intensiver Nutzung in Großküchen und beim Catering-Einsatz.
- Flexible Integration in jede Arbeitsumgebung Als kompaktes Tischgerät mit höhenverstellbaren Füßen fügt sich die BF 20G nahtlos in bestehende Küchenlinien ein – auch bei begrenztem Platzangebot.
- Energieeffizient dank Flüssiggas-Betrieb Der Gasbetrieb mit 12 kW Anschlussleistung ermöglicht schnelle Aufheizzeiten und wirtschaftlichen Energieeinsatz – für effiziente Produktion ohne Stromlast.
- Maximale Korbabdeckung – weniger Nachchargen Mit 580 mm Breite nutzt der Korb nahezu die komplette Beckenfläche aus – ideal für hohe Auslastung bei durchgängigem Frittierbetrieb.
Technische Daten
- Gas-Art: Flüssiggas
- Sicherheitsthermostat: Ja
- Breite Korb: 580 mm
- Füße höhenverstellbar: Ja
- Anzahl Becken: 1
- Anzahl Körbe: 1
- Beckeninhalt: 18 Liter
- Betriebsart: Gas
- Material: CNS 18/10
- Ein-/Ausschalter: Ja
- Breite Becken: 600 mm
- Höhe Becken: 117 mm
- Fettablasshahn: Ja
- Korbinhalt: 12, 9 Liter
- Tiefe Becken: 350 mm
- Inklusive: 1 Korb, 1 Deckel
- Typ: Tischgerät
- Temperaturbereich von: 140 °C
- Temperaturbereich bis: 190 °C
- Höhe Korb: 70 mm
- Zünd-Art: Piezo-Zündung
- Tiefe Korb: 320 mm
- Kaltzone: Ja
- Steuerung: Knebel, Knopf
- Anschlusswert: 12 kW
Produktdaten
- Artikelnummer: 1014113
- EAN: 4015613381855
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 700 × 585 × 390 mm
- Gewicht: 40,5 kg