BartscherSKU: 105890
Induktionswok IW 80
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Technische Daten
| Maße (B × T × H) | |
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| Gewicht | |
| Artikelnummer |
Der Induktionswok kommt als Auftischgerät der Superlative daher – Die Kochmulde von 37 cm kann mit einer Leistung von bis zu 8 kW in 6 Leistungsstufen betrieben werden. Die intuitive Knebel-Bedienung ermöglicht ein entspanntes Kocherlebnis.
Vorteile
- Maximale Power für höchste Ansprüche Mit bis zu 8 kW Heizleistung bringt der Induktionswok IW 80 intensive Hitze punktgenau auf den Boden – ideal für schnelles Anbraten im Profibereich.
- Effizient kochen – energiesparend arbeiten Dank modernster Induktionstechnologie, Topferkennung und Überhitzungsschutz wird nur dann Energie eingesetzt, wenn sie wirklich gebraucht wird.
- Intuitiv bedienen, präzise regulieren Die manuelle 6-stufige Knebelsteuerung ermöglicht punktgenaues Arbeiten – auch bei hohem Küchenaufkommen ein echter Vorteil für Profis.
- Robust gebaut für den Dauereinsatz Mit einem Gehäuse aus Edelstahl und einer Kochmulde aus speziellem Glas hält der IW 80 den Belastungen im täglichen Gastronomiebetrieb zuverlässig stand.
- Kochen ohne Kompromisse – auch auf kleiner Fläche Als leistungsstarkes Auftischgerät benötigt der IW 80 kein Einbaumodul und eignet sich perfekt für mobile Einsätze oder kompakte Küchen.
- Sicher im Betrieb – zuverlässig im Ergebnis Mehrstufige Kontrollleuchten für Heizen, Überhitzung und Topferkennung garantieren Sicherheit und Kontrolle am Arbeitsplatz.
- Große Kochmulde für vielseitige Wok-Gerichte Mit 370 mm Durchmesser bietet die Kochfläche ausreichend Platz für authentische Wok-Zubereitungen in hoher Taktung.
- Stark im Service, schlank im Design Die kompakte Bauweise kombiniert mit leistungsstarker Technik macht den IW 80 zur idealen Lösung für Catering-Teams und Großküchen gleichermaßen.
Technische Daten
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Steuerung: Knebel
- Kontrollleuchte: Ein/Aus, Heizen, Überhitzung, Topferkennung
- Regulierung von: Leistung
- Anschlusswert: 8 kW
- Ein-/Ausschalter: Nein
- Einbaufähig: Nein
- Art der Kochstellen: Induktion
- Überhitzungsschutz: Ja
- Belastbarkeit je Kochstelle: 35 kg
- Spannung: 400 V
- Topferkennung: Ja
- Leistung Kochstelle(n) max.: 8 kW
- Material Kochmulde: Glaskeramik
- Anzahl Leistungsstufen: 6
- Frequenz: 50 Hz
- Durchmesser Kochmulde: 370 mm
- Material: Edelstahl
- Digital-Anzeige: Nein
Produktdaten
- Artikelnummer: 105890
- EAN: 4015613729701
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 510 × 600 × 330 mm
- Gewicht: 22,2 kg