BartscherSKU: 105873
Induktionswok 50/293
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Der hochwertige und transportable Induktionswok mit 5000 Watt besticht durch folgende Merkmale: Leistungsstarke Induktionsspule, Kochmulde in EuroKera-Glaskeramik, 2 Lüfter und eine einfache Bedienung.
Vorteile
- Maximale Leistung für höchste Ansprüche Mit 5000 Watt Induktionskraft bietet der Wok kompromisslose Power für schnelles und punktgenaues Arbeiten im professionellen Küchenalltag.
- EuroKera-Glaskeramik für exakte Hitzekontrolle Die hochwertige Kochmulde sorgt für optimale Wärmeverteilung und dauerhaft präzises Garen – selbst bei anspruchsvollen Wokgerichten.
- 20 Leistungsstufen für volle Kontrolle Fein abgestufte Leistungsregelung ermöglicht die genaue Anpassung an jede Zubereitungsart – von schonendem Dünsten bis zu intensivem Anbraten.
- Zwei Lüfter für zuverlässige Kühlung Das integrierte Doppellüftersystem schützt vor Überhitzung, sichert die Gerätelebensdauer und ermöglicht auch bei hoher Auslastung konstanten Betrieb.
- Robustes Design – mobil und einsatzbereit Das kompakte Edelstahldesign kombiniert hohe Stabilität mit Transportfähigkeit – ideal für Caterer und mobile Küchenlösungen.
- Einfache Bedienung mit digitaler Anzeige Die Kombination aus klarer Digitalanzeige und intuitivem Drehknebel erlaubt schnelles Anpassen der Leistung – für effizientes Arbeiten ohne Umwege.
- Optimiert für den Großkücheneinsatz Der 293 mm große Kochbereich eignet sich perfekt für professionelle Woks – ideal dimensioniert für hohe Portionszahlen bei gleichbleibender Qualität.
- Intelligente Sicherheit inklusive Dank Überhitzungsschutz und Topferkennung arbeitet das Gerät jederzeit zuverlässig und sicher – auch im hektischen Küchenbetrieb.
Technische Daten
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Steuerung: Elektronisch, Knebel
- Kontrollleuchte: Ein/Aus, Überhitzung
- Regulierung von: Leistung
- Anschlusswert: 5 kW
- Ein-/Ausschalter: Nein
- Art der Kochstellen: Induktion
- Überhitzungsschutz: Ja
- Belastbarkeit je Kochstelle: 45 kg
- Spannung: 400 V
- Topferkennung: Ja
- Leistung Kochstelle(n) max.: 5 kW
- Material Kochmulde: EuroKera-Glaskeramik
- Anzahl Leistungsstufen: 20
- Frequenz: 50/60 Hz
- Durchmesser Kochmulde: 293 mm
- Material: Edelstahl
- Digital-Anzeige: Ja
Produktdaten
- Artikelnummer: 105873
- EAN: 4015613712659
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 400 × 455 × 180 mm
- Gewicht: 12,6 kg