BartscherSKU: 105893
Induktionskochfeld IK 70dpZ-EB
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Mehr Flexibilität geht nicht: Der Induktionskocher mit abnehmbarem Bedienfeld ist sowohl als Auftischgerät als auch zum Einbau am Buffet geeignet. Die 7000 Watt können ganz nach Bedarf auf die beiden Kochstellen verteilt werden – für ein schnelles Garen oder scharfes Anbraten erreicht die linke Kochstelle bis zu 5000 Watt.
Vorteile
- Maximale Leistung, punktgenau verteilt Mit bis zu 7000 Watt Gesamtleistung, flexibel auf zwei Kochstellen verteilt, gelingen schnelles Garen und scharfes Anbraten im Handumdrehen – ideal für Profiküchen mit hohem Durchsatz.
- Volle Kontrolle durch abnehmbares Bedienfeld Das separate, abnehmbare Bedienfeld ermöglicht eine flexible Positionierung und sorgt für ergonomisches Arbeiten – auch im Einbau am Buffet oder bei beengten Raumverhältnissen.
- Links mit Power: bis zu 5000 Watt Die linke Kochstelle erreicht im Boost-Modus beeindruckende 5000 Watt – perfekt für schnelles Anbraten oder den Einsatz großer Töpfe unter Volllast.
- Ein Gerät, zwei Einsatzarten Ob als Auftischgerät in der Küche oder nahtlos eingebaut am Buffet – der IK 70dpZ-EB passt sich Ihrer Arbeitsweise an und überzeugt mit professioneller Flexibilität.
- Starke Technik, stilvoll verpackt Mit Glas-Kochfläche, Edelstahlgehäuse und digitaler Anzeige verbindet der Induktionskocher moderne Ästhetik mit zuverlässiger Funktionalität für den professionellen Einsatz.
- Smarte Sicherheit für den Küchenalltag Topferkennung, Überhitzungsschutz und separate Kontrollleuchten sorgen für einen sicheren und reibungslosen Betrieb – auch bei Spitzenbelastung in Großküchen und Cateringbetrieben.
- Fein abgestimmt auf jede Garaufgabe Mit 10 Temperatur- und bis zu 11 Leistungsstufen lässt sich jede Kochstelle punktgenau regulieren – für konstante Ergebnisse bei unterschiedlichsten Zubereitungen.
- Nebeneinander angeordnet, optimal erreichbar Die seitliche Anordnung der Kochzonen erlaubt gleichzeitiges Arbeiten mit zwei Töpfen bei voller Übersicht – perfekt für effiziente Abläufe auf engem Raum.
Technische Daten
- Temperaturbereich von: 60 °C
- Anordnung der Kochstellen: Nebeneinander
- Anzahl Kochstellen: 2
- Leistung bei Leistungszuschaltung, Kochstelle rechts max.: 2000 W
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Temperaturbereich bis: 240 °C
- Intervalle Temperatureinstellung: 20 °C
- Leistung Kochstelle rechts max.: 3500 W
- Digital-Anzeige: Ja
- Durchmesser Kochstelle links: 235 mm
- Tiefe Glasfeld: 315 mm
- Leistung Kochstelle links max.: 3500 W
- Belastbarkeit je Kochstelle: 30 kg
- Anzahl Temperaturstufen: 10
- Material Kochfläche: Glaskeramik
- Frequenz: 50/60 Hz
- Material: Edelstahl
- Kontrollleuchte: Leistung, Temperatur, Topferkennung
- Topferkennung: Ja
- Leistung bei Leistungszuschaltung, Kochstelle links max.: 5000 W
- Steuerung: Knebel
- Farbe: Silber, Schwarz
- Überhitzungsschutz: Ja
- Ein-/Ausschalter: Nein
- Art der Kochstellen: Induktion
- Anzahl Leistungsstufen: 11 / 10
- Timer: Nein
- Sperrtaste (Kindersicherung): Nein
- Einbaufähig: Ja
- Breite Glasfeld: 645 mm
- Regulierung von: Leistung, Temperatur
- Anschlusswert: 7 kW
- Spannung: 400 V
- Durchmesser Kochstelle rechts: 235 mm
Produktdaten
- Artikelnummer: 105893
- EAN: 4015613745718
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 715 × 485 × 140 mm
- Gewicht: 14,8 kg