BartscherSKU: 132255
Bratplatte 600, B600, 1/2-1/2
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Serie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung.
Vorteile
- Halb glatt, halb gerillt – doppelte Flexibilität Die 1/2-glatt, 1/2-gerillte Bratfläche ermöglicht gleichzeitiges Grillen von empfindlichen Speisen und Erzeugen markanter Grillmuster – ideal für variantenreiche Speisenangebote.
- Zwei Zonen, ein Ziel: Präzision Unabhängig regelbare Heizzonen ermöglichen differenziertes Braten bei exakt gesteuerten Temperaturen – für punktgenaue Ergebnisse auch bei zeitkritischen Abläufen.
- Kompakt gedacht, leistungsstark gemacht Bei nur 600 mm Breite bietet die Griddleplatte eine professionelle Bratfläche von 590×440 mm – ideal für Küchen mit begrenztem Platz, aber hohen Anforderungen.
- Hochwertiger Spezialstahl für tägliche Höchstleistung Die hartverchromte Bratfläche aus Spezialstahl überzeugt durch exzellente Wärmeverteilung, Kratzfestigkeit und Langlebigkeit – auch bei intensiver Nutzung im Dauerbetrieb.
- Sicher und klar: Zwei Kontrollleuchten für volle Kontrolle Separate Anzeigen für Aufheizen und Betriebsbereitschaft geben präzise Rückmeldung zum Gerätestatus – für reibungslose Abläufe und mehr Sicherheit in der Profiküche.
- Hygienisch durchdacht – Fettauffang integriert Ein großzügiger Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung und hält die Arbeitsfläche sauber – für mehr Effizienz und hygienischen Betrieb im Küchenalltag.
- Modulbauweise für maximale Planungsfreiheit Als Teil der Serie 600 lässt sich die Griddleplatte passgenau in individuelle Kochzeilen integrieren – abgestimmt auf Ihre Arbeitsprozesse und Raumverhältnisse.
- Robustheit, der Sie vertrauen können Gefertigt aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl 18/10, steht das Gerät für dauerhafte Stabilität, professionelle Optik und hohe Korrosionsresistenz im harten Küchenalltag.
Technische Daten
- Breite Bratfläche: 590 mm
- Spannung: 400 V
- Anzahl Heizzonen: 2
- Ausführung Bratfläche: 1/2 glatt, 1/2 gerillt
- Heizzonen getrennt regelbar: Ja
- Temperaturbereich von: 50 °C
- Frequenz: 50 Hz
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Anschlusswert: 7, 2 kW
- Kontrollleuchte: Aufheizen, Betriebsbereit
- Material Bratfläche: Spezialstahl, hartverchromt
- Betriebsart: Elektro
- Typ: Tischgerät
- Material: CNS 18/10
- Tiefe Bratfläche: 440 mm
- Temperaturbereich bis: 320 °C
Produktdaten
- Artikelnummer: 132255
- EAN: 4015613547596
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 600 × 600 × 290 mm
- Gewicht: 45 kg