BartscherSKU: 2851241
Gasherd 70040 EB11
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Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden.
Vorteile
- Leistung trifft Vielseitigkeit Mit 29,4 kW Gesamtanschlusswert und vier leistungsstarken Zweikreisbrennern meistert der Gasherd 70040 EB11 selbst hohe Spitzenlasten in Großküchen ohne Kompromisse.
- Koch- und Backkomfort in einem Gerät Der integrierte Elektromultifunktions-Backofen mit Umluftfunktion ergänzt die vier Gas-Kochstellen perfekt – ideal für parallele Abläufe in professionellen Küchen.
- Chromnickelstahl für höchste Belastbarkeit Das Gehäuse aus robustem CNS 18/10 steht für Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung – gemacht für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Gastronomie und Catering.
- Flexibilität durch modulare Bauweise Die Kombination aus Gasherd und Backofen der Serie 700 Classic lässt sich nahtlos in modulare Küchenkonzepte integrieren – für maßgeschneiderte Arbeitsumgebungen.
- Zuverlässig unter Hochdruck Mit manuell zündbaren Pilotflammen und Gusseisenrosten entwickelt für Höchsttemperaturen bleibt der Herd auch bei intensiver Nutzung durchgehend betriebsbereit.
- Drei Gasarten – eine Lösung Egal ob Erdgas H, Erdgas L oder Flüssiggas: Der 70040 EB11 kommt serienmäßig mit passenden Düsen – für maximale Anschlussfreiheit im Gastronomiealltag.
- Präzise Temperaturführung im Backbetrieb Der Elektro-Backofen mit 3 Einschüben und bis zu 300 °C Temperaturbereich erlaubt gleichmäßiges, kontrolliertes Garen bei zuverlässiger Performance.
- Ergonomisch justierbar – für jede Küchenhöhe Dank höhenverstellbarer Füße zwischen 850 und 900 mm passt sich das Gerät optimal an unterschiedliche Arbeitsbedingungen und Nutzerbedürfnisse an.
Technische Daten
- Pilotflamme: Ja
- Temperaturbereich von: 100 °C
- Gastronorm: 1/1 GN
- Material Garraum: CNS 18/0
- Anzahl Kochstellen: 4
- Höhe Backofen: 290 mm
- Zünd-Art: Manuelle Zündung
- Backofen-Spannung: 400 V
- Höhenverstellbar bis: 900 mm
- Backofen-Anschlusswert: 3, 65 kW
- Backofen-Anschluss: 3 NAC
- Material: CNS 18/10
- Höhenverstellbar von: 850 mm
- Frequenz: 50 Hz
- Anschlusswert: 29, 4 kW
- Gas-Art: Erdgas H (20 mbar), Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt
- Art der Kochstellen: Gas
- Füße höhenverstellbar: Ja
- Größe Kochstellen: 330 x 270 mm
- Tiefe Backofen: 370 mm
- Breite Backofen: 535 mm
- Typ: Standgerät
- Backofen-Funktionen: Umluft
- Abstand zwischen den Einschüben: 90 mm
- Gasbrenner: Zweikreisbrenner
- Verteilung Kochstellen: 2 x 6, 2 kW, 2 x 8, 5 kW
- Backofen-Art: Elektro
- Multifunktions-Backofen: Ja
- Betriebsart: Elektro / Gas
- Temperaturbereich bis: 300 °C
- Anzahl Einschübe: 3
- Wrasenabzug: Ja
- Backofen-Volumen: 58 Liter
Produktdaten
- Artikelnummer: 2851241
- EAN: 4015613771441
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 800 × 700 × 850 mm
- Gewicht: 103,4 kg







