BartscherSKU: 280016
Kochkessel E145L
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Im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, Caterings und großen Gastronomieküchen ist der Elektro-Kochkessel das ideale Gerät für die Zubereitung von Speisen in großen Mengen - von Suppen über Eintöpfe bis hin zu Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis.
Vorteile
- Volumen trifft Vielseitigkeit Mit 145 Litern Inhalt ermöglicht der Kochkessel E145L die mühelose Zubereitung großer Speisemengen – ideal für Kantinen, Caterings und Großküchen mit hohem Durchsatz.
- Indirekte Elektrobeheizung für schonendes Garen Die kraftvolle Indirektbeheizung mit 'Incoloy 800'-Heizelementen bietet gleichmäßige Hitzeverteilung ohne Anbrennen – für optimale Speisenqualität bei Suppen, Eintöpfen und Beilagen.
- Sicher kochen auf hohem Niveau Drucküberwachung, automatische Abschaltung bei Störungen und Sicherheitsventil sorgen für verlässlichen Betrieb – auch bei intensiver Nutzung im Küchenalltag.
- Clevere Wasserwirtschaft im Arbeitsalltag Dank automatischer Wasserstandskontrolle und integrierter Kalt-/Warmwassermischbatterie sparen Sie Zeit beim Befüllen und sorgenfrei bei jedem Kochvorgang.
- Robuste Qualität für den Dauereinsatz Gehäuse und Kessel aus hochwertigem Edelstahl, gefertigt für den täglichen, anspruchsvollen Gebrauch in professionellen Küchenumgebungen.
- Komfortable Handhabung auf jeder Arbeitshöhe Durch höhenverstellbare Füße zwischen 850 und 900 mm passt sich der Kochkessel flexibel an ergonomische Arbeitsbedingungen an – für rückenschonendes Arbeiten am Herd.
- Einfach geregelt – Schritt für Schritt Die thermostatische 2-Stufen-Temperaturregelung mit klarer Knebelsteuerung ermöglicht präzise Garprozesse – ohne Schulungsaufwand für das Küchenpersonal.
- Durchdachte Entleerung für jeden Ablauf Mit Ablasshahn und Ablaufsieb ausgestattet, gelingt das saubere und schnelle Abgießen – hygienisch, sicher und ohne zusätzliche Hilfsmittel.
Technische Daten
- Höhe Kessel: 540 mm
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Höhenverstellbar von: 850 mm
- Material Kessel: Edelstahl
- Steuerung: Knebel
- Spannung: 400 V
- Ablasshahn: Ja
- Nutzinhalt: 135 Liter
- Wasseranschluss: Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 10 mm
- Inhalt: 145 Liter
- Material: Edelstahl
- Beheizungs-Art: Indirekt
- Kontrollleuchte: Ein/Aus, Aufheizen, Wasserfüllstand
- Betriebsart: Elektro
- Füße höhenverstellbar: Ja
- Höhenverstellbar bis: 900 mm
- Anschlusswert: 18 kW
- Durchmesser Kessel: 600 mm
- Auf Anfrage lieferbar: Kochkessel für Dampfbeheizung
- Temperaturregelung: 2 Stufen, Thermostatisch
- Frequenz: 50/60 Hz
Produktdaten
- Artikelnummer: 280016
- EAN: 4015613705392
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
- Gewicht: 155 kg