Kerntemperatursensor-Set 3KA

Artikelnummer: 116111
EAN: 4015613818047
Lieferant: Bartscher
Abmessungen (B × T × H): 175 × 25 × 270 mm
Gewicht: 0,54 kg

Name: Kerntemperatursensor-Set 3KA
Brand: Gast Industrie Küche
SKU: 116111
Price: 279.00 EUR
Availability: InStock

€279,00

Auf den Punkt gegarte Steaks, saftiger Braten, zarte Hähnchenkeulen mit knuspriger Haut - Die Speisenzubereitung im Kombidämpfer ist mit einem Kerntemperaturfühler einfach mehr als zuverlässig. Die magnetische Halterung lässt sich ganz simpel und beliebig an den Dämpfern befestigen.

Vorteile

Garpunktkontrolle mit Präzision Mit einer Einstechtiefe von 80 mm und einem Fühlerdurchmesser von nur 3 mm sorgt das 3KA-Set für exakte Temperaturmessung – auch bei empfindlichen Fleischstücken.
Maximale Flexibilität im Küchenalltag Die magnetische Halterung erlaubt eine schnelle, werkzeuglose Befestigung an jedem Silversteam-K Elektro-Kombidämpfer – ideal für häufig wechselnde Anwendungen.
Robust für den Profi-Einsatz Fühler und Halterung bestehen aus hochwertigem Chromnickelstahl – langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen, selbst bei täglicher Dauernutzung.
Mehr Reichweite, weniger Einschränkung Das 1,9 Meter lange Kabel bietet großzügige Bewegungsfreiheit und sicheres Handling – auch bei beengten Platzverhältnissen in der Großküche.
Kombidämpfer optimal genutzt Perfekt abgestimmt auf die Silversteam-K Serie – für präzise Steuerung, idealen Feuchte-/Hitzeaustausch und wirtschaftliches Garen auf den Punkt.
Zuverlässigkeit mit einem Messpunkt Ein präzise platzierter Sensor misst genau am thermischen Zentrum – für gleichbleibend hohe Speisenqualität bei minimaler Technikkomplexität.
Schnelle Integration in bestehende Abläufe Das Set ist einsatzbereit ohne Kalibrierung oder Anpassung – direkt einsetzbar für reibungslosen Küchenbetrieb ohne Zusatzaufwand.
Sicherheit trifft Genuss Zuverlässige Temperaturkontrolle minimiert Garverlust und Trennerisiken – für sichere, gleichmäßig gegarte Speisen mit vollem Geschmack.