Kombidämpfer Silversteam2 P-10110DRS ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Maximale Leistung für volle Garleistung: Dank 17,4 kW Anschlusswert und drei Lüftern überzeugt der Silversteam2 P-10110DRS auch bei komplett bestücktem Garraum mit gleichmäßigen Ergebnissen und verkürzten Garzeiten.
• Präzision bis ins Detail: Die Temperaturregelung in exakten 1 °C-Schritten und neun individuell einstellbare Garphasen ermöglichen sensible Zubereitung auch bei anspruchsvollen Speisen.
• Schneller am Start, schneller im Service: Kurze Aufheizzeiten und die Rack-Control-Funktion sorgen für beschleunigte Prozesse bei höchster Auslastung – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und Gastronomie.
• Reinigung, die mitdenkt: Das automatische 3-stufige Reinigungssystem mit Trocknungsfunktion spart Personalzeit, senkt Hygienerisiken und hält den Garraum jederzeit einsatzbereit.
• Intuitive Touch-Steuerung für maximale Kontrolle: Die übersichtliche Bedienoberfläche mit LED-Anzeigen und One-Touch-Rezeptwahl ermöglicht schnelles Arbeiten und verhindert Bedienfehler im hektischen Küchenalltag.
• Universell einsetzbar, platzsparend gebaut: Mit 10 Einschüben für 1/1 GN oder 600 x 400 mm Bleche passt sich der Kombidämpfer flexibel verschiedenen Produktionsprozessen an – auch bei begrenztem Raumangebot.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt
• Bedienungsanleitung
• Explosionszeichnung
• Schaltplan
• CE-Konformitätserklärung
• Sicherheitshinweise

Kategorie: GARTECHNIK - Kombidämpfer - Serie Silversteam DRS