Für ein optimales Zeitmanagement: Dank der Zeitschaltuhr kann dieser Planetenrührer alle Arten von Teig, Sahne und Mousse praktisch im Alleingang zubereiten. Das leistungsstarke Rührwerk kann bis zu 7,5 kg Teig pro Arbeitsgang herstellen.

Vorteile

• Leistung, die mitarbeitet Mit einer Teigkapazität von 7,5 kg und einem 1,1 kW starken Getriebeantrieb bewältigt die T 7,5kg/20L AS mühelos große Chargen – ideal für den professionellen Dauereinsatz.
• Zeit ist planbar Die integrierte Zeitschaltuhr ermöglicht minutengenaues Arbeiten von 5 bis 30 Minuten – für zuverlässige Ergebnisse bei minimalem Bedienaufwand.
• Robust bis ins Detail Stabiles Gusseisen-Gehäuse, Edelstahl-Schüssel und hochwertige Werkzeugaufsätze garantieren langlebige Qualität unter härtesten Bedingungen.
• Sicherheit auf höchstem Niveau Mit Schutzgitter, Sicherheitsschalter und Motorschutz erfüllt die Maschine alle Anforderungen für einen sicheren Küchenbetrieb – auch bei hoher Auslastung.
• Verschleißarm und kraftvoll Der getriebebasierte Antrieb arbeitet konstant und effizient – ohne Riemenverschleiß und mit gleichbleibender Kraftübertragung in allen drei Rührstufen.
• Flexibilität durchdacht umgesetzt Dank austauschbarem Zubehör – Flachrührer, Knethaken und Schneebesen – ist die Maschine vielseitig einsetzbar, ob für Teige, Cremes oder Massen.
• Ergonomisch bedienen, effizient arbeiten Mit manuellem Schüsselheber, abnehmbarer Rührschüssel und intuitiver Bedienung per Hebel und Knopf ist die Handhabung schnell erlernt und zeitsparend.
• Platz für große Ideen Die 20-Liter-Edelstahlschüssel bietet ausreichend Volumen für professionelle Anwendungen – auch bei hohem Gästeaufkommen oder Serienproduktion.

Technische Daten

• Inhalt Rührschüssel(n): 20 Liter
• Farbe: Weiß
• Material Rührschüssel(n): Edelstahl
• Ausführung: Mit Schüsselheber
• Spritzschutz: Nein
• Geschwindigkeitsregelung: 3 Stufen
• Überlastungsschutz: Ja
• Anschlusswert: 1, 1 kW
• Digital-Anzeige: Nein
• Spannung: 230 V
• Material: Stahl, beschichtet
• Antrieb: Getriebe
• Rührschüssel abnehmbar: Ja
• Intervalle Zeiteinstellung: 1 Minute(n)
• Schutzgitter: Ja
• Motorschutz: Ja
• Ein-/Ausschalter: Ja
• Zeiteinstellung: 5 bis 30 Minuten + Endlos
• Timer: Ja
• Inklusive: 1 Flachrührer, Edelstahl, 1 Knethaken, Edelstahl, 1 Schneebesen, Edelstahl, Aluminium, 1 Schutzgitter, Edelstahl
• Steuerung: Hebel, Knopf
• Sicherheitsschalter: Ja
• Produktionsmenge Teig: 7, 5 kg
• Frequenz: 50/60 Hz

Produktdaten

• Artikelnummer: 101939
• EAN: 4015613794464
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 496 × 530 × 800 mm
• Gewicht: 80,2 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)