Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.

Vorteile

• Maximale Effizienz bei jedem Kochvorgang Mit 9 kW Leistung und 28-Liter-Beckenvolumen sorgt der Nudelkocher 650 für schnelle Durchgänge – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und Kantinen.
• Drei Körbe für flexible Portionierung Die parallele Zubereitung in drei Körben erlaubt gleichzeitiges Kochen unterschiedlicher Nudelsorten – zeitsparend und bedarfsgerecht für Caterings und À-la-carte.
• Integrierter Wasserzulauf und Ablauf für reibungslose Abläufe Durch die fest verbauten Wasseranschlüsse lässt sich der Kochprozess hygienisch und effizient gestalten – für einen sauberen Workflow ohne Zeitverlust beim Umfüllen.
• Robust gebaut für dauerhafte Profi-Leistung Gefertigt aus widerstandsfähigem CNS 18/10 hält das Tischgerät höchsten Beanspruchungen in der Gastronomie stand – Tag für Tag, Schicht für Schicht.
• Kompaktes Tischgerät mit großem Nutzvolumen Mit seinem platzsparenden Design und einem 28-Liter-Becken bietet der Nudelkocher professionelle Leistung auch bei begrenztem Stellplatz.
• Teil der Serie 650 – modular, kombinierbar, durchdacht Nahtlose Integration in bestehende Küchenlinien dank kompatibler Modulbauweise – ideal für individuelle Arbeitsabläufe und optimale Raumnutzung.
• Energie effizient nutzen – Betriebskosten spürbar senken Die präzise Wärmeverteilung der Serie 650 minimiert Energieverluste – wirtschaftlich im Betrieb, zuverlässig im Ergebnis.
• Schnell gereinigt, sofort wieder einsatzbereit Mit glatten Flächen und hochwertigen Materialien ist der Nudelkocher im Handumdrehen gereinigt – perfekt für Küchen mit hohem Durchlauf.

Technische Daten

• Spannung: 400 V
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Tiefe Korb: 310 mm
• Anzahl Becken: 1
• Beckeninhalt: 28 Liter
• Wassereinlaufhahn: Ja
• Anzahl Körbe: 3
• Material: CNS 18/10
• Höhe Korb: 125 mm
• Breite Becken: 490 mm
• Höhe Becken: 180 mm
• Wasserablaufhahn: Ja
• Typ: Tischgerät
• Frequenz: 50/60 Hz
• Betriebsart: Elektro
• Breite Korb: 145 mm
• Anschlusswert: 9 kW
• Füße höhenverstellbar: Nein
• Tiefe Becken: 340 mm

Produktdaten

• Artikelnummer: 115138
• EAN: 4015613549064
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 600 × 650 × 295 mm
• Gewicht: 29 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)