Die Serie 900 ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.

Vorteile

• Maximale Leistung auf kleinstem Raum Mit 4 separat regelbaren Induktions-Kochstellen à 5 kW liefert der Herd volle 20 kW Leistung – perfekt für intensive Taktzahlen in Profiküchen.
• Robust gebaut für den täglichen Hochbetrieb Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl hält das Gerät auch bei starker Frequentierung stand und überzeugt durch Langlebigkeit im harten Dauereinsatz.
• Präzise Kontrolle auf allen Feldern Getrennt regelbare Heizzonen ermöglichen punktgenaues Arbeiten – ideal für paralleles Kochen unterschiedlicher Speisen auf vier großzügigen Ø 270 mm Kochfeldern.
• Modular gedacht, flexibel einsetzbar Die Kompatibilität mit der modularen Serie 900 macht den Induktionsherd zur wertvollen Erweiterung bestehender Küchenlinien mit 900-mm-Bautiefe.
• Offener Unterbau für schnellen Zugriff Der offene Unterbau ermöglicht eine funktionale Lagerung direkt unter dem Gerät – ideal für häufig genutztes Kochgeschirr oder GN-Behälter.
• Hygiene leicht gemacht Die hochwertige Glas-Kochfläche und die fugenlose Edelstahlkonstruktion erleichtern Reinigung und Pflege – ein wichtiger Vorteil im hektischen Tagesgeschäft.
• Ergonomisch durchdacht bis ins Detail Höhenverstellbare Füße von 900 bis 950 mm garantieren ergonomisches Arbeiten für alle Küchenteams – auch bei langen Schichten.
• Zukunftssicher mit moderner Induktionstechnologie Induktion spart Energie, reduziert Hitzeentwicklung in der Küche und beschleunigt Garprozesse – ein Plus für effiziente Küchenführung.

Technische Daten

• Geräteanschluss: 3 NAC
• Unterbau-Art: Offen
• Anzahl Kochstellen: 4
• Breite Glasfeld: 320 mm
• Spannung: 400 V
• Material: CNS 18/10
• Höhenverstellbar bis: 950 mm
• Anschlusswert: 20 kW
• Art der Kochstellen: Induktion
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Höhenverstellbar von: 900 mm
• Größe Kochstellen: Ø 270 mm
• Material Kochfläche: Glas
• Typ: Standgerät
• Tiefe Glasfeld: 650 mm
• Verteilung Kochstellen: 4 x 5 kW
• Frequenz: 50/60 Hz
• Betriebsart: Elektro

Produktdaten

• Artikelnummer: 296319V1
• EAN: 4015613830506
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 950 × 900 mm
• Gewicht: 90,8 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)